2020年11月30日 / 最終更新日 : 2020年11月23日 studiof168 トピック 器は料理の一部！藍色、染付、素敵な青(b05.1.06) 染付や白磁も素敵ですね 個々に表情豊かな器たち、その個性を楽しんで使いこなしたい。 お料理を盛り付ける器は、お皿に限らず、様々な色や形があります。 それが、和食器の特徴でもあり共に暮らす楽しさでもあります。 毎日使うから […]
2020年11月29日 / 最終更新日 : 2020年11月22日 studiof168 トピック 器は料理の一部！小皿に豆皿、器の楽しみ(a03.3.06) 器を上手に組み合わせたい 和食でも洋食でも、器は同じ大きさや形が重ならないように組み合わせるのが大事です。 バラエティに富んだ食卓に。たとえ一人分の簡単な食事でも、素敵な器を組み合わせて盛り付ければ、さらに豊かな食卓にな […]
2020年11月28日 / 最終更新日 : 2020年11月21日 studiof168 トピック 器は料理の一部！小鉢、産地を気軽に使う(a11.2.06) お気に入りをたくさん集めて使いたい 使い方自在の小鉢や向付、お気に入りをたくさん集めて、食卓に並べて使う。 器は、特長のあるデザインのモノ、遊び心のあるモノ、派手めのモノでも使い方次第、「多様に使える」ものを選べばOK。 […]
2020年11月27日 / 最終更新日 : 2020年11月20日 studiof168 トピック 器は料理の一部！向付に鉢皿、器使いの美(f03.1.06) 器使いもご馳走のうち お祝いや記念日など特別な日でなくとも、毎日の食事を良い雰囲気で、おいしくいただきたいものです。 たとえ一人前の食事でも、お気に入りの器を取り合わせて盛り付ければ、豊かな食卓になるでしょう。 器使いの […]
2020年11月26日 / 最終更新日 : 2020年11月19日 studiof168 トピック 器は料理の一部！飯碗、自分好みがほしい(a04.1.06) 飯碗いろいろ お茶碗を替えるだけでご飯の味も、気分も変わる。 日常に使うからこそ、いつも同じお茶碗ばかりではなく、自分やご家族の「お気に入りの器」をいくつか持ってみませんか。 お茶碗と一口にいっても、色や柄も形も産地や作 […]
2020年11月25日 / 最終更新日 : 2021年1月17日 studiof168 トピック 器は料理の一部！京焼、名工による意匠(c04.1.06) 表情豊かな器たち おかずを盛る基本の皿を揃えたら、次は、和食器ならではの風情や遊び心のある器も是非使いこなしてみたいものです。 ひとくちに皿や鉢、向付と名付けられた器でも花の形、片口、折上げのあるもの、脚の付いたものと、 […]
2020年11月24日 / 最終更新日 : 2021年1月23日 studiof168 トピック 器は料理の一部！中皿に中鉢、日々の活躍(a02.3.06) 自在な組み合わせ 器は同じ大きさや形のものが重ならないようにするのが第一です。皿に小鉢、藍に赤絵などと、異なる風合いのものを組み合わせて変化をつけましょう。表情豊かな器たちを楽しんで使えば、いつもの食卓はさらに豊かになる […]
2020年11月23日 / 最終更新日 : 2021年1月4日 studiof168 トピック ヘレンド、ハンガリーの高品質な食器(c10.1.02) ヘレンド Herend 1826年に、ハンガリーの首都ブダペストから南西へ110kmのところにある静かなヘレンド村で創業。以前から焼き物の盛んだったこの地帯は、16世紀からマヨルカ陶器の産地としても知られているが、質の高 […]
2020年11月22日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 studiof168 トピック ナルミの洋食器！丈夫で、優美なデザイン(d02.1.02) ナルミ ナルミのボーンチャイナは薄く繊細でありながら丈夫です。 一般の磁器の２倍近くの強度を持つと言われ、その素材の強さとボーンアッシュの含有率は世界トップクラス。 ※ 磁器の白さを作るカオリンが入手できないイギリスで、 […]
2020年11月21日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 studiof168 トピック ノリタケ、大倉陶園、技術と価値に魅了(d05.1.02) ノリタケ 日本の伝統的な日本の陶器メーカー「ノリタケ」、有名な陶磁器ブランドですが、その歴史は明治時代から始まります。 愛知県で創業したオールドノリタケは、世界的な陶磁器の需要を見越して世界を相手に陶磁器を生産しだします […]
