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2018年7月24日 / 最終更新日 : 2018年8月21日 studiof168 生活の時間

和食器!料理が映える!器もご馳走のうち

器もご馳走のうち。 お祝いなど特別な日でなくとも、 毎日の食事をいつも良い雰囲気で、・・ おいしくいただきたいものです。 たとえ一人分の簡単な食事でも、 素敵な器を取り合わせて盛り付ければ、 豊かな食卓になるでしょう。 […]

2018年7月23日 / 最終更新日 : 2018年7月24日 studiof168 生活の時間

料理が映える!砥部焼

  器もご馳走のうち。 お祝いなど特別な日でなくとも、 毎日の食事をいつも良い雰囲気で、・・ おいしくいただきたいものです。 たとえ一人分の簡単な食事でも、 素敵な器を取り合わせて盛り付ければ、 豊かな食卓にな […]

2018年7月20日 / 最終更新日 : 2018年11月20日 studiof168 生活の時間

楕円鉢、沓形鉢!使い勝手が良い和食器

直径17~18cm前後の鉢は、たいへん使いでがあります。 漬けものや煮しめなど、みんなで取り回す器として、 あるいは煮物や炊き合わせなどのおかずを盛ったり、 菓子盛りにしたり、八面六臂の活躍が期待できます。 いわゆる五~ […]

2018年7月9日 / 最終更新日 : 2018年11月20日 studiof168 生活の時間

たち吉!和やかな雰囲気、和好み

日本人が使う食器の基本、それが和食器。 では、どのような和食器が暮らしの中で人気かといえば、 やはり使い勝手が良い、使いまわしがきくものということになるでしょう。 でも、和食の料理人がお店で使いたい和食器選びのポイントと […]

最近の投稿

黄瀬戸 山柿 一つ花 小鉢

器は料理の一部!花の色、野趣に富む色、自然の香りを表現する(f01.1.09)

2021年5月14日
トルコブルー四方張高台皿 作家「荒木漢一」

器は料理の一部!花の色、野の色、季節の情感を器で表現する(f01.1.08)

2021年3月21日
有田焼 福泉窯 染付茄子絵 菊割四寸鉢

器は料理の一部!染付の小鉢、藍色の表情、豊かな情感と品格(a11.4.24)

2023年2月9日
有田焼 染付瓔珞紋 三・八寸飯碗

器は料理の一部!マイ飯碗、もてなしの茶碗、粋な個性と風景(a04.1.24)

2023年2月8日
九谷焼 和陶房 4号丸皿 牡丹唐草

器は料理の一部!小皿に豆皿、深い風韻を宿す染付、味わう愉悦(a03.4.24)

2023年2月7日
有田焼 乾山写し雲錦 5寸深皿

器は料理の一部!中皿と中鉢、料理に合わせて楽しむ産地の意匠(a02.2.24)

2023年2月6日
九谷焼 6.3号鉢 クレマチス

器は料理の一部!和の情感を色彩で表現する、味わい豊かな色彩(f05.1.25)

2023年2月5日
有田焼 染付竹垣福寿字紋 隅切向付(鉢)

器は料理の一部!小鉢、好きな風合い、異なる色、変化のある器(a11.1.24)

2023年2月4日
使い勝手の良い六寸皿。 角皿 ■ 野々村浩司 総 織部 六寸 角皿 (1皿)

器は料理の一部!角皿、角鉢、雰囲気作りに差がつく四角の意匠(b01.1.24)

2023年2月3日
中皿 セット( 径約 16.5cm ) 鉄仙文

器は料理の一部!大中小の丸い皿、使い分けるサイズと風合い(b02.1.24)

2023年2月2日
京焼 清水焼 色絵捻古紋小湯呑 昭阿弥

器は料理の一部!湯呑にカップ、産地の粋、和の真髄を堪能する(a10.2.24)

2023年2月1日
【有田焼】【源右衛門窯】 染錦なずな紋麺鉢【古伊万里】

器は料理の一部!丼、産地の器の意匠に陶技の品格と情感の違い(a06.2.24)

2023年1月31日

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