器は料理の一部!和の器形の多様性、表情豊かな個性の情緒と粋(b11.1.21)

有田焼 福泉窯 染付十草花散し 菊割四寸鉢

閲覧頂きありがとうございます。こちらは陶磁器の紹介ブログです。販売サイトではありません。

美しき対話を愉しむ

和の器をインテリアに!

和食器は世界に誇る精緻な絵付けの伝統もあります。和食器の染付や色絵の皿は一枚の絵のようで、土ものの器はオブジェのようです。

だから好きなものは、棚にしまっておくのがもったいない。飾ってみてはいかがでしょうか。

絵画などと違い簡単に変えられるのも楽しいし、気が向いたら棚から出しては、目につくところに置いてみたり、いくつかコーディネートして飾ってみたり・・・など。

和の器は、形や風合いの存在感も大きく、インテリアの雰囲気をいろいろに演出できます。

楕円(だえん)

サイズ: 約14.3×20.5(縦×横cm)

【有田焼】【源右衛門窯】 染錦茄子濃皿(楕円・小) 【源右衛門】【古伊万里】

【有田焼】【源右衛門窯】 染錦茄子濃皿(楕円・小) 【源右衛門】【古伊万里】

数量 サイズ:1客 約14.3×20.5(縦×横cm)
色合い 手ざわり等:磁器 白の部分は少し青みがかった白でつやがあります

サイズ 約11×9.5×2(縦×横×高さcm)

【有田焼】【源右衛門窯】 緑彩葡萄絵小皿(楕円) 【源右衛門】【古伊万里】

【有田焼】【源右衛門窯】 緑彩葡萄絵小皿(楕円) 【源右衛門】【古伊万里】

数量 サイズ:1客 約11×9.5×2(縦×横×高さcm)
色合い 手ざわり等:磁器 白の部分は少し青みがかった白でつやがあります
箱:化粧箱

美濃焼 みじん唐草 楕円皿(600ml)5枚入(ダンボール箱入)(88653)

商品サイズ/22×20×4cm 600ml

商品重量/450g
材質/磁器
産地/美濃
ダンボール箱入
5枚入

美濃焼 千筋 楕円皿(600ml)5枚入(ダンボール箱入)(88655)

商品サイズ/22×20×4cm 600ml

商品重量/450g
材質/磁器
産地/美濃
ダンボール箱入
5枚入

鈍く光るブロンズ似た風合いもクールな尚 shoシリーズの足つき小鉢。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

尚 sho 足付小鉢12cm
価格:2200円(税込、送料別) (2022/11/12時点)


美濃 尚 sho 足付小鉢12cm

サイズ φ12.1xH5.5cm

素材 磁器
生産地 岐阜

金彩透かし高台小鉢

サイズ(約):15×8cm

重量(約):250g
商品番号:s0014-0123

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

和食器 ツ049-077 本窯金彩3.0輪花高台小鉢
価格:1555円(税込、送料別) (2022/11/12時点)


本窯金彩3.0輪花高台小鉢

寸法:φ10×6.5cm

これは、なごみます。

料理になごみと気品を与えるうつわ。
日本人が使う食器の基本。
それが和食器。
和食器でもお皿や鉢が暮らしの中のポイント。
使い勝手がいいもの、風流心があるものがいいですね。

Tableware that gives the food a sense of calm and elegance.
The basics of tableware used by Japanese people.
That is Japanese tableware.
Even with Japanese tableware, plates and bowls are a key point in daily life.
I like the ones that are easy to use and the ones that have a sense of style.
This is calming.

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

緑交趾(茎紫) ツワ型小付
価格:3740円(税込、送料別) (2022/10/4時点)

有田焼 福泉窯 緑交趾(茎紫) ツワ型小付

サイズ W10xD8xH1.5cm

素材 磁器

渦福のマークでもおなじみ、有田焼の中でも根強い人気誇る福泉窯。力強い、正統派の染付文様も福泉窯らしい小鉢。菊割のフォルムも優しい印象で、あらゆる季節の小鉢モノを上品に演出します。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付十草花散し 菊割四寸鉢
価格:4620円(税込、送料別) (2022/10/4時点)

有田焼 福泉窯 染付十草花散し 菊割四寸鉢

【サイズ】φ14.0 x H5.0cm

【素材】磁器
【産地】有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 与山窯 染錦丸紋 折紙型 手塩皿【小皿 豆皿】
価格:1650円(税込、送料別) (2022/10/4時点)

有田焼 与山窯 染錦丸紋 折紙型 手塩皿【小皿 豆皿】

サイズ 10.4cm×8.7cm×高さ2cm

材 質 磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 与山窯 赤絵地紋桜 桃型 手塩皿【小皿 豆皿】
価格:1650円(税込、送料別) (2022/10/4時点)

有田焼 与山窯 赤絵地紋桜 桃型 手塩皿【小皿 豆皿】

サイズ 9.7cm×8.3cm×高さ1.8cm

材 質 磁器

八角(はっかく)

その名の通り八角形の器です。安定したデザインで、深さによっていろいろな料理の盛り皿や取り皿として活躍します。この形の器は、一辺を手前にして置くのが基本です。

幸兵衛窯 × M.STYLE!「見る」うつわから、「使う」うつわへ。

1804年開窯以来、常に革新的且つ独創的な技術を生み出してきた名窯、幸兵衛窯と、洗練されたプロフェッショナル・ユースなテーブルウエアを発信し続けるM.STYLEとのコラボレーションにより、デイリーユースなペルシアンブルーのラインナップがデビュー!

人間国宝、6代加藤幸兵衛の長年の研究と独創性によって生み出された青釉、ペルシャ陶技を受け継ぎ、更なる試みを行なうのが当代当主、7代目加藤幸兵衛。独自に追求した眼にも鮮やかなペルシアンブルー、青釉を使用した美しいうつわの数々は、数寄が高じた方だけがそっと手元において鑑賞するような扱いで、レストランでも家庭であっても決して日常使いに出来るようなものでなかったのが現実。

しかし、このたびのスペシャル・コラボレーションにより、観賞用のうつわでなくテーブルにのせて使うことが出来るようになった事は、食の世界でもとっても革新的なこと。

5千年以上も前に発祥し、ここ日本で鮮やかに創造される青釉は、和食をはじめとしたアジア料理のみならず、あらゆる料理とマッチします。

新しいテーブルの風景を是非、自分らしく創造してください。

【サイズ】w287xD287xH43mm

幸兵衛窯 × M.STYLE インディゴ八角皿28cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

幸兵衛窯 × M.STYLE インディゴ八角皿28cm
価格:14300円(税込、送料別) (2022/8/25時点)

幸兵衛窯 × M.STYLE インディゴ八角皿28cm

【サイズ】w287xD287xH43mm
【素材】磁器

【サイズ】w235xD235xH43mm

幸兵衛窯 × M.STYLE

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

幸兵衛窯 × M.STYLE サライ八角皿24cm
価格:9350円(税込、送料別) (2022/8/25時点)

幸兵衛窯 × M.STYLE サライ八角皿24cm

【サイズ】w235xD235xH43mm
【素材】磁器

洸琳山水 なぶり平小鉢 有田焼

サイズ(約):15×5cm
重量(約):180g

舟型

有田焼 輪重ね木彫舟形皿

寸法:230×104×45
材質:陶器、磁器製品
生産国:日本(有田焼)

九谷焼 5号向付 吉田屋風色絵小紋 赤/佐藤剛志

商品サイズ 幅15.8×奥行9.5×高さ6cm

箱の種類 化粧箱
作家 佐藤剛志

六角です。亀甲と言います。

亀甲(きっこう)

六角が亀の甲羅の形と同じところから亀甲と呼ばれます。季節を選ばない形なので、夏は涼しげに染付や青磁などを、また秋冬には赤絵や暖かみのある志野などを。

サイズ: 1客  径 約16.7cm 高さ 約2.6cm

色絵山水六角銘々皿

有田・古伊万里風の手書き、六角の器です。

【有田焼】【古伊万里】【初期伊万里】【貴祥窯】 【骨董風】

磁器で、白の部分は温かみのある白で抑えめのつやがあります、独自の釉薬・顔料で古伊万里の色を再現しています

色絵山水六角銘々皿

数量 サイズ: 1客  径 約16.7cm 高さ 約2.6cm

九谷焼の伝統的な技法 吉田屋で描かれた松竹梅の中皿です。

サイズ:径15cm×高さ2.5cm

九谷焼 桔梗型5号六角皿 吉田屋松竹梅

九谷焼 桔梗型5号六角皿 吉田屋松竹梅

素材:磁器
サイズ:径15cm×高さ2.5cm
箱:紙箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

九谷焼 桔梗型5号六角皿 吉田屋松竹梅
価格:7700円(税込、送料無料) (2021/6/6時点)

サイズ:直径57mm×高さ37mm

九谷焼ぐい呑み内金 六角

九谷焼ぐい呑み内金 六角

本体サイズ:直径57mm×高さ37mm
◆専用紙箱入
◆日本製

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

九谷焼ぐい呑み内金 六角
価格:3850円(税込、送料別) (2021/6/6時点)

木瓜(もっこ、もっこう)

植物の木瓜(ぼけ)を輪切りにしたときの断面とも、鳥の巣を真上から見下ろした形ともいわれています。楕円の四隅が内側に窪んでいる形で、食卓に取り入れやすい変形皿です。

木瓜とは、有職文様である「木瓜紋」が由来し、家紋に用いられ、鳥の巣を象ったものともいわれており、子孫繁栄などを意味し、縁起が良いとされています。絵柄は、花絵が染付の藍色と錆で優雅に味わい深く描かれています。

縁起が良い木瓜の形をした、優雅な花絵の有田焼豆鉢。

サイズ:9.5×7.7×高さ2.8cm

有田焼 染付間取錆草花木瓜小付(豆鉢)

有田焼 染付間取錆草花木瓜小付(豆鉢)

産地:有田焼 
窯元:晧洋窯
サイズ:9.5×7.7×高さ2.8cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 染付間取錆草花木瓜小付(豆鉢)
価格:1683円(税込、送料別) (2021/6/6時点)

縁起が良いとされる木瓜の形をした、華麗な赤絵の豆鉢。

サイズ:9.5×7.7×高さ2.8cm

有田焼 赤絵万歴木瓜小付(豆鉢)

有田焼 赤絵万歴木瓜小付(豆鉢)

産地:有田焼 窯元:晧洋窯
サイズ:9.5×7.7×高さ2.8cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 赤絵万歴木瓜小付(豆鉢)
価格:1683円(税込、送料別) (2021/6/6時点)

奇を衒わない、シンプルでオーソドックスな和のかたちにさりげないニュアンスを加え、モダンに仕上げた瑞希シリーズ。

白と飴の2色で、本当に使いやすいサイズ感の小皿、中皿と小鉢のラインナップは、あらゆる和食を引き立てます。

お茶の時間にも活躍しそう。木瓜浅鉢は和食のチャージャーに、または八寸に。

【サイズ】W252xD252xH31mm

有田焼 瑞季 木瓜浅鉢

有田焼 瑞季 木瓜浅鉢

【サイズ】W252xD252xH31mm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

瑞季 木瓜浅鉢
価格:6050円(税込、送料別) (2021/10/11時点)


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

瑞季 木瓜浅鉢 ブラウン
価格:6050円(税込、送料別) (2021/10/11時点)


菱(ひし)

菱の名は、池や沼に自生する水草の菱の実の形に由来します。菱形には、その角度で形の動きや印象が変わる伸びやかな明るさがあります。

【サイズ】W18.0 x D12.5 x H4.0cm

有田染付けシリーズ 流水花 菱型菊割向付

時代や国境を超えて愛され続ける有田の染付けの醍醐味を堪能できるシリーズ。ベーシックな日本料理や日々の惣菜をもり立ててくれるのはやっぱりこんなアイテムです。

有田染付けシリーズ 流水花 菱型菊割向付

【サイズ】W180 x D125 x H40mm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田染付けシリーズ 流水花 菱型菊割向付
価格:4950円(税込、送料別) (2021/4/25時点)

【サイズ】W180 x D125 x H40mm

福泉窯 有田焼 有田染付けシリーズ 花唐草 菱型菊割向付

福泉窯 有田焼 有田染付けシリーズ 花唐草 菱型菊割向付

【サイズ】W180 x D125 x H40mm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田染付けシリーズ 花唐草 菱型菊割向付
価格:4950円(税込、送料別) (2021/8/24時点)

【サイズ】W180 x D125 x H40mm

福泉窯 有田焼 有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付

福泉窯 有田焼 有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付

【サイズ】W180 x D125 x H40mm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付
価格:4950円(税込、送料別) (2021/8/24時点)

個々に表情豊かな器たち、その個性を楽しんで使いこなしたい。

お料理を盛り付ける器は、お皿に限らず、様々な色や形があります。

それが、和食器の特徴でもあり共に暮らす楽しさでもあります。

少し深みのある鉢は、とても出番が多いものですし、ときにはうんと凝ったデザインのものも欲しくなってしまいます。

季節感にあふれる器づかいは、目も心も満足させてくれるでしょう。

Individually expressive tableware, I want to enjoy and use their individuality.
The tableware for serving dishes is not limited to plates, but comes in various colors and shapes.
That is the characteristic of Japanese tableware and the fun of living together.
A bowl with a little depth is very popular, and
Sometimes I want something with a very elaborate design.
The seasonal tableware will satisfy your eyes and soul.

隅切(すみきり)

隅切りの変形小鉢。外側をぐるりと竹垣で囲んだ意匠も優雅。品格のある風情は、おもてなしやハレの日にぴったりです。

【サイズ】約w7.4×D7.4×H3.0cm

有田焼 染付竹垣 隅切千代口(鉢)

有田焼 染付竹垣 隅切千代口(鉢)

【産地】有田焼
【サイズ】約w7.4×D7.4×H3.0cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付竹垣 隅切千代口(鉢)
価格:1650円(税込、送料別) (2021/7/17時点)

隅切りの変形向付。お目出度い福寿時紋を古染付け風に描き、更に外側をぐるりと竹垣で囲んだ意匠も優雅。品格のある風情は、おもてなしやハレの日にぴったりです。

【サイズ】約w11.5×D11.5×H5.3cm

有田焼 染付竹垣福寿字紋 隅切小鉢

有田焼 染付竹垣福寿字紋 隅切小鉢

【産地】有田焼
【サイズ】約w11.5×D11.5×H5.3cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付竹垣福寿字紋 隅切小鉢
価格:3740円(税込、送料別) (2021/7/17時点)

栗灰流し錆渕朱塗隅切向付

サイズ 18.5×18.5xH4.5cm

産地 有田焼

輪花(りんか)

口縁部に規則的な凹凸や切込みを入れて、上から見て花形になるように成形したもの。上品でリズミカルな形が好まれ、基本の丸形に続いて鉢や皿、碗などに多用されています。

いかにも有田焼らしい、古典中の古典の古染付草花紋のりんか皿。りん花の変形生地に、見込みには福の字、さらにやや時代のかかった染付文様を丁寧な筆致で描いた上品な仕上がりです。

サイズ: 約Φ15.2×H3.5cm

有田焼 古染付草花紋 輪花皿

有田焼 古染付草花紋 輪花皿

サイズ: 約Φ15.2×H3.5cm
素材: 磁器
生産地: 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

古染付草花紋 輪花皿
価格:5720円(税込、送料別) (2021/7/17時点)

時代や国境を超えて愛され続ける有田の染付けの醍醐味を堪能できるシリーズ。ベーシックな日本料理や日々の惣菜をもり立ててくれるのはやっぱりこんなアイテムです。

サイズ: W27.3xD25.9xH1.9cm

有田焼 有田染付けシリーズ 輪花プレート 地文十草(じもんとくさ)

有田焼 有田染付けシリーズ 輪花プレート 地文十草(じもんとくさ)

サイズ: W27.3xD25.9xH1.9cm
素材: 磁器

サイズ: W27.3xD25.9xH1.9cm

有田焼 有田染付けシリーズ 輪花プレート 濃唐草(だみからくさ)

有田焼 有田染付けシリーズ 輪花プレート 濃唐草(だみからくさ)

サイズ: W27.3xD25.9xH1.9cm
素材: 磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田染付けシリーズ 輪花プレート 濃唐草(だみからくさ)
価格:12100円(税込、送料別) (2021/6/6時点)

花を意識したふちの波うつデザインもかわいらしい、青磁皿。数ある青磁の器の中でも、淡いブルー、つるりとした質感は、こちらのシリーズならでは。古典模様である宝尽くしの中の文様、瓢簞のワンポイントも○。クラシック且つあらゆるスタイルのテーブルにもマッチする仕上がりです。

【サイズ】Φ15.5 H2.5cm

文吉窯 青磁5寸輪花皿 瓢箪

文吉窯 青磁5寸輪花皿 瓢箪

【産地】九谷焼
【サイズ】Φ15.5 H2.5cm
【素材】青磁

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

青磁5寸輪花皿 瓢箪
価格:2860円(税込、送料別) (2021/7/17時点)

透明感のある青白磁釉の濃淡が描き出す、うず模様のレリーフと薄く立ち上がった波打つような縁のあしらい。

静かな佇まいの中に、自然が生み出す変化を写し取った器は、暮らしの時間にすっと溶け込みます。

サイズ 径14.5cm・高さ4.5cm

たち吉 うず潮 小鉢 5個 203-0149

たち吉 うず潮 小鉢 5個 203-0149

サイズ 径14.5cm・高さ4.5cm、5個、化粧箱入
セット重量 980g
材質 磁器(美濃焼)
箱サイズ 15×15×9.5cm

鉄線の季節には是非テーブルの上に乗せたい染付け小鉢。

優雅な線で彩られた鉄線の花模様も上品な仕上がり。

有田焼 染付花紋 鉄線花型小鉢

サイズ 約W16xD14xH5.3cm

素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付花紋 鉄線花型小鉢
価格:2310円(税込、送料別) (2022/6/9時点)

4つの稜をもつ四稜(稜=りょう:物のかど)

伊万里の中でも、1616~50年代に焼かれた有田焼のことを「初期伊万里」といいます。初期伊万里ならではの、荒くて素朴であり、そして他の器にないあたたかみのある質感を再現した小皿。

白磁だからこそごまかしのきかない技術の確かさを感じさせる仕上がりです。

【サイズ】Φ11 H2cm

有田焼 KIHARA 四稜小皿 草花

有田焼 KIHARA 四稜小皿 草花

【産地】有田焼
【サイズ】Φ11 H2cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

四稜小皿 草花
価格:1540円(税込、送料別) (2021/7/17時点)

鉢・向付

少し深めの器を一般に鉢と呼んでいます。

向付は、小振りの鉢類をさし、会席(または懐石)料理で膳の奥(向こう側)に置いた料理をこう呼ぶことからきています。

鉢も向付も、器形としては寸法の大小以外は変わりはない。ただ、向付は小形だけに、かなり凝った器形も嫌味にならない。

現代の食卓では、さまざまな器形の向付が小鉢として用いられ、楽しまれています。

菊型の仲付け。

人気の高い菊割の染め付けは有田、その中でも長崎のみちかわ焼に近い繊細な筆致で、薄い生地も上品な仕上がり。

口の開いた朝顔型の小鉢のラインも綺麗です。和え物、杉盛りのお刺身など、お料理屋さん気分で上品に。

サイズ 約Φ8.3×H5.6cm

有田焼 筋入 菊型仲付 小

有田焼 筋入 菊型仲付 小

サイズ 約Φ8.3×H5.6cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

筋入 菊型仲付 小
価格:1320円(税込、送料別) (2021/12/1時点)


菊(きく)

菊の花弁を立体的に描いたり、レリーフにした形を指します。形そのままが季節を表します。器そのものを一輪の花に見立てて秋の食卓に彩を添えましょう。

伝統的な菊割の形状を受け継ぐ一枚。白一色の清らかさは、料理を引き立てるだけでなく、他の器ともよく調和します。
何より、凛とした佇まいを出すために、ここまで薄手にこだわった口元は数多くある菊割の器を見渡しても、なかなか出会えるものではありません。

サイズ:径15cm・高さ3.5cm、5枚

たち吉 白菊 銘々皿 美濃焼 白い器

たち吉 白菊 銘々皿 美濃焼 白い器

●サイズ:径15cm・高さ3.5cm、5枚
●セット重量:1300g
●材質:磁器
●産地:美濃焼
●箱サイズ:23.5×16.5×16.5cm

菊割のフォルムも優しい印象で、あらゆる季節の小鉢モノを上品に演出します。

【サイズ】φ15.2 x H4.2cm

有田焼 福泉窯 染付変り絵捻り紋 六方割五寸向付

有田焼 福泉窯 染付変り絵捻り紋 六方割五寸向付

【産地】有田焼
【サイズ】φ15.2 x H4.2cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付変り絵捻り紋 六方割五寸向付
価格:7260円(税込、送料別) (2021/12/1時点)


美濃 sho 尚 菊小鉢

サイズ W11 x D9.4 x H6.3cm

素材 陶器
生産地 岐阜県

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

sho 尚 菊小鉢
価格:2640円(税込、送料別) (2022/6/9時点)

片口(かたくち)

桃山時代から生産される、唐津焼の一種である朝鮮唐津。

黒釉と白釉を掛け合わせたバイカラーが特徴で、鉄釉と藁灰釉が滲んで掛け合わさった部分も見所のひとつ。

自然な釉薬が織りなす景色も楽しい器です。片口型の向付けは、刺身や焼きものでオーソドックスに使うことはもちろん、汁気のでる蒸し物などをいれて日常的に使うこともおすすめです。

サイズ W19 X D15.2 X H6.5cm

有田焼 朝鮮唐津 備前片口向付

有田焼 朝鮮唐津 備前片口向付

サイズ W19 X D15.2 X H6.5cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

朝鮮唐津 備前片口向付
価格:5060円(税込、送料別) (2022/1/12時点)


魚型

サイズ:18.2×9.5×高さ4cm

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

有田焼染付の優雅で格調高い伝統美香るさかな型向付。

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

[濃花絵 魚型三つ足向付]
魚型で三つ足、存在感のある形状です。また濃(だみ)と呼ばれる太い筆で塗る、熟練を必要とする技術が用いられており、味わい深さがあります。

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

産地:有田焼 窯元:伯父山窯
サイズ:18.2×9.5×高さ4cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付
価格:2646円(税込、送料別) (2020/9/23時点)

寸法 縦16cm 横11cm 高さ4cm

京焼 清水焼 染付白菜向付 単品 松斎

染付白菜向付です。松斎陶苑は割烹料亭向けのものを専門に焼く窯元です。京焼きに昔から有るデザインで、オリジナルは中国から伝わった古染付です。

白地に藍。形は日本人好み、野菜の白菜を模しています。

京焼 清水焼 染付白菜向付 単品 松斎

■寸法 縦16cm 横11cm 高さ4cm 重さ250g 化粧箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京焼 清水焼 染付白菜向付 単品 松斎
価格:5800円(税込、送料無料) (2021/1/7時点)

変形の皿、鉢に盛る!

古くから「和食器」は、そのデザインの豊富さ、ユニークさが楽しめるのも、洋食器にない魅力のひとつです。様々な姿や形、様々な色や絵柄があります。また、産地の土が違い、釉薬が違い、それぞれに異なる風合いもあります。

お正月と季節の行事や道具をモチーフにしたもの、魚や野菜など素材をかたどったものと、実に様々です。日本料理の折々の恵みを生かした多彩さとともに、四季折々に多様な器もあるわけです。和の器は実にたくさんの表情をもっています。

特撰 もてなしの陶磁器 >>> (向付 むこうづけ) http://kmat3jp.club/1104mukoh.html

変形の器に盛る愉しみ

笠(かさ)

昔、日除けや雨除けとして欠かせなかった「笠」が元の形です。器を逆さまにしてみるとなるほどと思えるでしょう。中央にあえものなどをつんもり(小高く盛って豊かに表現する盛りつけ)と盛ると盛り映えがします。

見込みにはランの花、菅笠の形もスタイリッシュな小鉢。菅笠の形だけでも珍しいですが、ランの花の見込みもちょっと珍しい仕上がりです。菅笠型は、盛りつけのテクニックいらずの優秀なかたち。飾りものも立てかけやすく、料理を美しく立体的に引き立てます。※単品でのお届けです。

【サイズ】約W12.5×D8.0×H4.5cm

有田焼 渕錆見込蘭 菅笠仲付

有田焼 渕錆見込蘭 菅笠仲付

【産地】有田焼
【サイズ】約W12.5×D8.0×H4.5cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

渕錆見込蘭 菅笠仲付
価格:1870円(税込、送料別) (2021/6/6時点)

器の蘊蓄(うんちく)

一口に和食器と言っても、それぞれが様々な技法で制作、焼成され、季節や生活を織りなす文様が描かれています。

日本全国で作られる焼物。その地方ごとに、土や素地の細工、釉薬の種類、絵の描き方などもさまざまで、それぞれに風合いが異なります。産地や、技法や色柄の分類もあります。

また、使い勝手を考えたその形も多様にわたります。

技法、文様、形など器を理解することで、食器選びも楽しいものになります。

1.技法

●生地
現在和食器として使われているものは、誕生順に炻器(せっき)、陶器、磁器の3つに大別されます。

1)「炻器」は窯が造られるようになってからの焼物です。基本的には釉薬はかかっていませんが、生地に透水性がないことと、焼成温度が1100~1200度と高いので、固く焼き締まり、水もれしないのが特徴です。

成形後、乾燥させ、素焼きや施釉をせず本焼きをします。備前、常滑、万古、伊賀、信楽などがこの代表的な産地です。

焼き締めの器で、趣深い世界をお楽しみください。

2)「陶器」は、土ものと呼ばれています、吸水性がある粘土が使われ、この生地を素焼き、下絵付け、施釉の順に行って、1200~1300度で焼成します。

薩摩、唐津、織部、志野、萩、益子などが良く知られています。陶器は、生地と釉薬の収縮率の違いから貫入(かんにゅう)とよばれるヒビが入ることもあり、この景色も売りのひとつです。

3)「磁器」は、九州の有田で磁器の原料が17世紀に発見されたことに始まります。磁器は金属をほとんど含まない磁土が使われ、製品はたたくとキィーンと音がでるほど硬く、吸水性はありません。1300~1400度の高温で焼かれ、磁器に比べて薄手です。産地は有田、砥部(とべ、四国)、九谷などが有名です。

●釉薬
陶磁器の表面を覆っているのガラス質の被膜が釉薬です。釉や薬と呼ばれるものです。これは、焼成後はガラスと同じように硬くなり、耐酸性、耐アルカリ性の優れた性質をもっています。また、水漏れを防ぎます。また、釉薬は、色と光沢による装飾の役割も果たします。

穴窯、登り窯などの薪焼成で、薪の灰が器にかかり、高温で溶けてガラス質の被膜ができる。これが灰釉の原型になります。灰釉、長石釉、鉛釉の基本3種に、各種金属成分(鉱物など)を加えていろいろな釉薬は作られています。

この釉薬が、焼成中、窯のなかの酸素の多少や温度などで化学変化を起こし、様々な個性的な景色に発色します。
同じ釉薬を使っても、釉薬や生地の成分の微妙な違い、施釉量、焼成法、燃料といった様々な条件で発色のしかたが異なり、焼物も多彩な表現を可能にしています。

●絵付け
成形された生地に文様や絵を描く絵付けは、釉薬の下に描くものを下絵付け、上に描くものを上絵付けと言います。

下絵付けは、成形した生地を乾燥させ、一度素焼きしたものに直接絵付けをします。これらは、主に、コバルト(青系)、鉄、銅などの顔料で描かれ、上から透明釉をかけて高温焼成(本焼き)をします。

呉須(ごす)とよばれる酸化コバルトで絵付けした染付は藍色に、鉄絵で描かれたものは茶褐色から黒褐色に発色します。酸化銅は紅色に発色します。

上絵付けは、赤絵、色絵、五彩などで、本焼きした器の釉薬の上に筆で絵模様をつけます。使う絵具の「色数」は豊富です。有田の伝統的な赤絵などので最上質の赤絵具は数年かけて作られます。

また、下絵と上絵を併用することがあります。伊万里の装飾の技法や色鍋島がこの手法の代表です。高価な器でこの手法を使うものもあります。絵付けと焼成を数回~十数回繰り返すこともあり、唯一無二の色彩の芸術を作り出します

2.文様

和食器に描かれる多岐にわたる文様のひとつひとつには、それぞれ意味や物語があるのがほとんどです。

文様の意味を知ることで、器選びもさらに興味がわくのではないでしょか。

1)自然・風景
日本の自然を写した文様、山、波、流水、雪、雲などが行く登場する文様です。
ふるさとの自然の豊かさや移り行く季節の情感を表しているのでしょう。
日本の季節感の豊かさは和の器に存分に生かされています。

2)吉祥
吉祥とは良いしるし、めでたいことという意味を持ち、喜びや瑞兆を表した文様です。
ご存知、松竹梅をはじめ、鶴亀、鳳凰などが使われます。打出の小槌はお金にまつわる物語ですね、

3)動物
日本では、馬や鹿、ウサギなど身近な動物を愛情をもって描くことが好まれました。
特に、ウサギは日本の説話にちなんで、月兎、向かい兎などさまざまな意匠が考案され、器の文様として根強い人気があります。

4)魚介
魚や貝も文様化されてきました。
エビは腰が曲がっていても跳ねる力が強いから長寿の象徴ともされています。

5)人物
唐子(からこ)のように唐風の衣装を着て、頭を剃り落とした童子や、中国の老人といった外国人のモチーフも昔から描かれてきました。

6)幾何学文など
複雑化した幾何学的な文様も昔から使われています。
網手は、漁で使う網の文様。市松、独楽などご存知の文様も多いと思います。

3.器の形

和食器には、さまざまな形があり、これもまた和食器の魅力のひとつです。

そして、その形を生かせる料理との出会いも楽しみです。

一尾魚を形よく盛るのに欠かせない長皿や半月皿。前菜数種類盛りなどにも似合います。

変形皿の舟形、楕円形なども目立ち、木の葉をあしらったりする盛りつけの演出も映えます。かまぼこを盛っただけでもおしゃれに見える器の力を生かして、日常にも使いたいところ。

料理好きの人なら、選ぶのがうれしい小鉢。あえもの、酢のもの、サラダなど小さなおかずに欠かせません。食卓に変化をつけてくれる存在です。

切立(きったて)

胴がまっすぐ伸びたところが「切り立った」形を表現しています。この形の器を向付(むこうづけ)に使う場合は、中の料理が取り出しにくいので、つかみやすい「あえもの」などを盛るようにします。

ずしりと持ち重みのする陶器の存在感、日本の粋を表す無骨なまでに実直な佇まいの拓シリーズの切立鉢。古来より愛され続ける市松模様もシンプルな美しさを湛え、料理を品良く演出します。

【サイズ】φ188xH43mm

隠れ窯 拓-TAKU 切立鉢(黒市松)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

拓-TAKU 切立鉢(黒市松)
価格:6600円(税込、送料別) (2022/8/25時点)

隠れ窯 拓-TAKU 切立鉢(黒市松)

【サイズ】φ188xH43mm
【素材】陶器

柔らかな風合いの粉引のラインは、力強い勢いのあるフォルムと粉引らしい風情もマッチした仕上がり。

正統派の和のスタイリングにしあげるよりも、ウォルナット系のプレーンなテーブルや、モダンな空間に合わせると、うつわの野趣がスタイリッシュに生きてきます。

サイズ φ13.4 x H5.5cm

隠れ窯 于海 粉引 向付

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

于海 粉引 向付
価格:5720円(税込、送料別) (2022/8/25時点)

隠れ窯 于海 粉引 向付

サイズ φ13.4 x H5.5cm
素材 陶器

まっすぐな立ち上がり、更に長角のデザインは、端正でいかにも日本の美しいうつわ。

重ねられる設計なので、保管の時にもサーブの時にも優秀です。

【サイズ】W9.3 x D5.6 x H5.5cm

有田焼 福泉窯 染錦銀彩印判手 長角3寸向付

有田焼 福泉窯 染錦銀彩印判手 長角3寸向付

【産地】有田焼
【サイズ】W9.3 x D5.6 x H5.5cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染錦銀彩印判手 長角3寸向付
価格:5830円(税込、送料別) (2021/12/1時点)


四方(よほう)

正四角形の器の総称です。懐石の用語で「四方」と書いて「よほう」と読ませます。真四角の半紙に絵を描く要領で盛り付けるとバランス良く盛り付けることができます。

九谷の器の歴史を紐解くのに欠かせない人物、斎田道開の弟子で初代 東文吉が明治にスタートさせた文吉窯。

九谷花坂の磁器粘土を使った風情のある生地に、味わい深い染付の数々は日常使いの器に、ハレの日の器に大活躍のアイテムばかり。

その特徴的な、味わい深い筆致で本歌どりした上絵の魅力が存分に発揮された古九谷シリーズは、他の古九谷の新物にはない存在感を感じさせます。

美しい釉薬の発色はもちろんのこと、職人の確かな手を感じさせる上絵。

華やかな古九谷の魅力はそのままに、どこか文吉窯らしい素朴な抜け感も絶妙の仕上がりです。

サイズ:11 x H2.8cm

文吉窯 3.5寸四方皿 青手宝文染梅に鳥

文吉窯 3.5寸四方皿 青手宝文染梅に鳥

サイズ:11 x H2.8cm
素材:陶器
生産地:石川県

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

3.5寸四方皿 青手宝文染梅に鳥
価格:8800円(税込、送料別) (2021/10/11時点)


奏 角小鉢11cm ゴールド X ホワイト

サイズ W10.8xD10.8xH6.6cm

素材 ストーンウエア

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

奏 角小鉢11cm ゴールド X ホワイト
価格:1320円(税込、送料別) (2022/10/4時点)

瓢(ひさご)

昔、瓢箪はお酒を入れたり、水汲みに使ったりと生活道具のひとつでした。その形をそのまま模したものから、それとなくイメージさせるものまで形は千差万別です。

吉祥紋変わり型小皿。ひょうたん型の生地に、永遠につながりを表現した網目もおもでたい席にぴったりの小皿。薬味入れや、箸置きがわりにも。

【サイズ】縦8 横7cm

九谷焼 豆皿 瓢箪 網目

九谷焼 豆皿 瓢箪 網目

【産地】九谷焼
【サイズ】縦8 横7cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

豆皿 瓢箪 網目
価格:1320円(税込、送料別) (2021/7/17時点)

松皮菱(まつかわびし)

大きさの違う菱形を三つ重ね、外側を縁取った菱形の変形です。松の幹の外皮がこのような形に剥離するところからこの名があります。

19.5 x 19.5 x 5.4cm

黒織部草紋 松皮菱向付

黒織部草紋 松皮菱向付

[ 19.5 x 19.5 x 5.4cm 530g ]

葉(は)

太古、柏の葉に食物を盛ったのが器の初めとされるほどで、笹、銀杏、葵、柏さどさまざまま葉の形を模しています。盛り付けるときは、葉先を左手に置くのが一般的です。

[野花(赤) 葉型皿]華やかで上品な有田焼の伝統美香る花絵のお皿です。形状も葉っぱ型で、おしゃれ。

優美な花柄で、葉型がおしゃれな有田焼のお皿です。

サイズ:11×14×高さ2.5cm

有田焼 野花(赤) 葉型皿

有田焼 野花(赤) 葉型皿

産地: 有田焼 窯元: 崋山窯
サイズ:11×14×高さ2.5cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 野花(赤) 葉型皿
価格 990円 (税込) (2021/6/6時点)

サイズ:11×14×高さ2.5cm

有田焼 野花(黄) 葉型皿

有田焼 野花(黄) 葉型皿

産地: 有田焼 窯元: 崋山窯
サイズ:11×14×高さ2.5cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 野花(黄) 葉型皿
価格 990円 (税込) (2021/6/6時点)

蛤(はまぐり)

蛤を模した貝形の仲間です。蛤は二枚貝で、元の一対でなければ決して合わないことから、夫婦円満の象徴とされています。ひな祭りの季節に登場させたい春を告げる形の代表です。

10 x 8.5 x 2.3cm

染付カニ絵 蛤小付

染付 カニ絵 蛤小付

[ 10 x 8.5 x 2.3cm 93g ]

短冊(たんざく)

和歌を詠み記す短冊のような、細長い長方形の形の総称です。日常的にはあまりなじみがなく、茶懐石の席で用いられるおしゃれで趣のある形です。前菜を盛り付けるのが一般的。

サイズ 23×12cm・高さ1cm 5枚

和食器 たち吉 白磁さらさ 焼物皿 5枚 美濃焼

柔らかに浮かび上がった四方の縁は、清流が織りなす水面のゆらめきのよう。
器の中には、古くから文様化されている水文のなかでも、大胆かつ優美な流水文を表現。
これは、光琳の描いた波文から着想したものです。
薄く、軽く、底を持たせないことでぴたりと重なる使い勝手のよさは、多くの方々にご愛用いただいています。
季節の草花を添えて描くような感覚で四季折々の料理を盛り付ければ、シンプルな白磁の美が、いっそう際立ちます。

和食器 たち吉 白磁さらさ 焼物皿 5枚 美濃焼

●サイズ 23×12cm・高さ1cm 5枚
●セット重量 1220g
●素材 磁器
●産地 美濃焼
●箱サイズ 24.5×13.5×5(cm)

器は料理の一部!豆皿、小皿に小鉢、個性的な意匠、幅広い陶技(f09.1.22)

1特撰 もてなしの陶磁器 

 

おもてなし、誕生日、結婚記念日、父の日、母の日、敬老の日 プレゼント、開店祝、内祝い、快気祝い、贈答品、お中元、お歳暮など 記念品 や ギフト、結婚祝、金婚式、銀婚式、成人祝、新築祝、定年祝、退職祝、人生の節目のお祝い、還暦祝い、古希祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝等の 長寿祝い 贈り物 、世界に誇る陶器、陶磁器、和食器 ・・ ご利用いただければ幸いでございます。

 

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA