器は料理の一部!小鉢、産地特有の色彩と意匠、表情と品位と粋(a11.2.20)

【有田焼】【源右衛門窯】 紺朱筋取鉢 【源右衛門】【古伊万里】

閲覧頂きありがとうございます。こちらは陶磁器の紹介ブログです。販売サイトではありません。

お気に入りをたくさん集めて使いたい

使い方自在の小鉢や向付、お気に入りをたくさん集めて、食卓に並べて使う。

センスとアイデアで自在に使いこなす。出番の多い器、違う表情のものをいくつか揃えて、どんどん使ってみる。

I want to collect and use a lot of my favorite tableware

I want to collect a lot of my favorite tableware such as small bowls and mukozuke (*1) that are easy to use. And I want to use it side by side on the table.

Depending on how you use it, you can use well-designed items, playful dishes, and showy dishes. If you choose “variably usable”, you will not fail unexpectedly. A wide range of applications, little by little collect the excellent tableware that can cover most menus made at home.

The katakuchi (lipped bowl), which has many fans for its unique and elegant shape with a spout, is versatile and attractive. Katakuchi can be used in small bowls, or as Western-style sauce or tableware for dressing.

Use your sense and ideas freely. Get some of the tableware you use often and things with a different look, and try to master it.

※1:dish/small bowl placed on the far side of the serving table (kaiseki cuisine); side dishes/small bowls at a banquet (e.g. sashimi, salad, vinegared dish; not rice or soup)

菊型の仲付け。

人気の高い菊割の染め付けは有田、その中でも長崎のみちかわ焼に近い繊細な筆致で、薄い生地も上品な仕上がり。

口の開いた朝顔型の小鉢のラインも綺麗です。

サイズ 約Φ8.3×H5.6cm

有田焼 筋入 菊型仲付 小

有田焼 筋入 菊型仲付 小

サイズ 約Φ8.3×H5.6cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

筋入 菊型仲付 小
価格:1320円(税込、送料別) (2021/11/25時点)


有田焼、伊万里焼、波佐見焼

Imari ware/Arita ware >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/imariyakiaritayaki/

Hasami ware (called hasami yaki in Japanese)  >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/hasamiyaki/

日本の磁器発祥の地の栄誉を担う有田伊万里。

世界的にも知られたる有田の「白」と豪華な絵付け。高価なものから安価なものまでそろうのが有田。丈夫で硬い時期は日用品としても重宝されています。

17世紀後半に東インド会社が有田焼を買い付け、有田焼を伊万里の港から輸出していたことから「伊万里焼」と呼ばれるようになりましたが同じものです。

波佐見焼も、薄く白い磁器で丈夫です。日用品からモダンなデザインの磁器まで制作され、食洗器や耐熱のものも多く、量産され広く流通しています。

薄手の生地は桔梗型に模された優雅な小鉢。

更に格の高い瓔珞紋が絵付けされた品の良い仕上がりです。

An elegant small bowl with sheer material modeled in bellflower shape. Furthermore, the high-grade Yoraku crests is painted to give it a good finish.

サイズ φ12 x H5cm

洸琳窯 桔梗渕瓔珞小鉢

洸琳窯 桔梗渕瓔珞小鉢

サイズ φ12 x H5cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

桔梗渕瓔珞小鉢
価格:1870円(税込、送料別) (2022/2/22時点)

有田焼 福泉窯 染付宝尽し 六角小鉢

サイズ 12.3cm×11.1cm×高さ5.2cm

有田焼 福泉窯 染付変り絵捻り紋 角小鉢

サイズ 12.8cm×12.5cm×高さ5cm

有田焼 そうた窯 二品小鉢.藍/白兎

サイズ(約) 13.7cm×6.7cm×高さ3cm

窯元 有田焼 そうた窯 (惣太窯)
素材/材質 磁器

有田焼 そうた窯 染付市松 花型小付

サイズ 9.2cm×9.2cm×高さ4.5cm

器は同じ大きさや形のものが重ならないようにする・・が第一。
皿に小鉢、藍に赤絵など・・、
異なる風合いのものを組み合わせて変化をつけましょう。

【伊万里焼】【文三窯】 万歴丸小鉢

数量 サイズ: 1客 径 約11.7cm 高さ 約4cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【伊万里焼】【文三窯】 万歴丸小鉢 (1客バラ売り)
価格:1980円(税込、送料別) (2022/4/6時点)

香蘭社

柿右衛門様式の色調

伝統の余情の美・・柿右衛門のやわらかく気品高い器

木の葉と実を柿右衛門様式の色調で表現された香蘭社の小鉢セットです。

枝にとまるかわいい小鳥がアクセントになっています。鉢はそれぞれにデザインが違いますので 5つのデザインをお楽しみいただけます。白磁の空間を生かしたデザインがおしゃれです。

長径14cm、高4.5cm ×5

香蘭社 小鳥の詩 小鉢揃

香蘭社 小鳥の詩 小鉢揃

内容/長径14cm、高4.5cm ×5
材質/磁器

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香蘭社小鳥の詩 小鉢揃(1016-GH5)【送料込み価格】
価格:6270円(税込、送料無料) (2021/7/4時点)

鍋島風の色絵

有田・鍋島風の精緻な絵付けの器

日本で初めて磁器が焼成されたのは、はるか400年もの昔。

染付に始まり、色絵、金襴手、青磁など、磁器のあらゆる種類と技法が試みられました。

有田の焼物の歴史であり、かつ、日本の磁器の歴史でもあります。

先人たちの熱き情熱と技術は、現代にも脈々と受け継がれた商品です。

(cm):Φ9.5×4.4

聖 鍋島地紋 小付 有田焼

聖 鍋島地紋 小付 有田焼

サイズ(cm):Φ9.5×4.4
本体重量(kg):0.12
素材・材質:磁器
生産国:日本

汁気のある料理の取り皿として便利な深めの小鉢は、ご家庭でも、お店でも、とても出番が多いものです。

有田焼の優雅な伝統美香る絵付けの小鉢です。

サイズ:径14cm×高さ6cm

小鉢 中鉢 和食器 有田焼 波佐見焼 花飾り 多用鉢

小鉢 中鉢 和食器 有田焼 波佐見焼 花飾り 多用鉢

◇ 商品サイズ:径14cm×高さ6cm

有田焼の華やかで上品な小鉢。形状もおしゃれです。

サイズ: 10.5×13.6×高さ5.8cm

有田焼 野花(黄) 小鉢

有田焼 野花(黄) 小鉢

産地: 有田焼 窯元: 崋山窯
サイズ: 10.5×13.6×高さ5.8cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 野花(黄) 小鉢
価格 1,375円 (税込) (2021/5/20時点)

有田の器

染錦(色絵と染付の融合)

陶器 食器 鉢 小鉢 11cm 5個入り 染錦古伊万里 磁器 食器セット 小付揃

*サイズ:ф11.0×H3.5cm

*商品:小付鉢×5
*材質:磁器(日本製)

5客入 径 約12.7cm 高さ 約4.2cm

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦蓼絵小鉢揃

大変バランスの取れた人気の柄です。深さがありますので、多様にお使い頂けます
この花は赤も混じり絵になり易く可憐さが表現できます。花の描き方と葉の重なり枝ゆきが難しい作品です。

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦蓼絵小鉢揃

数量 サイズ:5客入 径 約12.7cm 高さ 約4.2cm
色合い 手ざわり等:磁器 純白の白でつやがあります
箱:木箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦蓼絵小鉢揃
価格:18700円(税込、送料無料) (2021/3/27時点)

浅めの小鉢は果物やデザートにも合います。

サイズ :約14.5×11×H3.8cm

有田焼 染錦花弁紋S字 楕円小鉢

有田焼 染錦花弁紋S字 楕円小鉢

サイズ :約14.5×11×H3.8cm
容量:(満水時)約cc
材質・質感:磁器・つるつる

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 染錦花弁紋S字 楕円小鉢
価格:2396円(税込、送料別) (2021/11/25時点)


サイズ:径 約11cm 高さ 約5.3cm

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦梅絵反飯碗(小)

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦梅絵反飯碗(小)

数量 サイズ:1客 径 約11cm 高さ 約5.3cm
色合い 手ざわり等:磁器 純白の白でつやがあります

ちょっと大きめの小鉢ですが、

サイズ:径16.8cm×高さ4.8cm

小鉢 有田焼 染錦花牡丹 多用鉢

小鉢 有田焼 染錦花牡丹 多用鉢

◇ 商品サイズ:径16.8cm×高さ4.8cm

使い方自在の小鉢や向付、
お気に入りをたくさん集めて、並べて使いたい。

波佐見焼 洸琳窯 渕錆見込筋四弁花小鉢(赤)

11cm×9.5cm×高さ5cm

産地 長崎県 波佐見焼
窯元 洸琳窯
サイズ(約)
素材/材質 磁器

波佐見焼 染錦濃梅 楕円小鉢(275ml)5個入(ダンボール箱入)(31149)

商品サイズ/14×13×4.5cm 275ml

商品重量/180g
材質/磁器
産地/波佐見
ダン5個入ボール箱入

波佐見焼 染錦丸紋 八角小鉢(250ml)5個入(ダンボール箱入)(31154)

商品サイズ/φ12×5.5cm 250ml

商品重量/140g
材質/磁器
産地/波佐見
ダ5個入ンボール箱入

佐見焼 光玉窯 六角小鉢(万歴.兎)

サイズ(約) 10cm×8.6cm×高さ5.5cm

産地 日本 長崎県
窯元 波佐見焼 光玉窯
素材/材質 磁器

古伊万里のこころ源右衛門窯

磁器発祥の地・有田に窯を築いて260年余。源右衛門窯では往古のままの手技(てわざ)と、古伊万里のこころを受け継いでいます。

【源右衛門】
【古伊万里】

サイズ 5客 約11×4(直径×高さcm)

【有田焼】【源右衛門窯】 紺朱筋取鉢 【源右衛門】【古伊万里】

【有田焼】【源右衛門窯】 紺朱筋取鉢

数量 サイズ 5客 約11×4(直径×高さcm)
箱 木箱


香蘭社 有田焼

直径14×高さ4.5cm

野ぶどう 小鉢 5客セット 

野ぶどう 小鉢 5客セット 

箱サイズ: 30×15×9cm
素 材: 磁器
商品内容 :小鉢 5客 直径14×高さ4.5cm

>

直径11.5×高さ4.5cm

香蘭社 日本製 有田焼  山だより 小鉢5客セット (木箱入)

香蘭社 日本製 有田焼  山だより 小鉢5客セット (木箱入)

箱サイズ: 13×27.5×12.5cm (木箱入)
素 材: 磁器(有田焼)
商品内容: 小鉢 5個 直径11.5×高さ4.5cm

有田焼、色絵の極致

サイズ 8.5×5.5cm

和食器 ちょこっと 染錦扇花小鉢 有田焼

和食器 ちょこっと 染錦扇花小鉢 有田焼

商品サイズ 8.5×5.5cm 120g

有田焼では、柿右衛門に見られるように、赤色は特別な色として扱われ、先祖代々「赤色」絵具の技術は大事に伝承されています。

有田焼、やわらかな赤

[ 12 x 5cm ]

小鉢 花ひらり小鉢(有田焼)

小鉢 花ひらり小鉢(有田焼)

[ 12 x 5cm ] 180g


和食器の世界では、深みのある器を総称して鉢といいます。

浅めの小鉢は和、洋、中華、エスニックなど、 何でもありの現代の食生活の要求から生まれた従来の和食器に余り無かった形です。

酢のもの、あえものなどを盛る小鉢としてはもちろん、 大皿盛りの料理の取り皿として、また、鍋ものの取り鉢としても。 さらに漬けもの、サラダ、果物、アイスクリーム入れなど多様な使い方ができます。

In the world of Japanese tableware, deep tableware is collectively called a bowl.

The shallow small bowl is a shape that was rarely found in traditional Japanese tableware, which was born from the demands of modern eating habits such as Japanese, Western, Chinese, and ethnic.

深まりゆく藍の叙情

有田焼

隅切りの変形向付。

お目出度い福寿時紋を古染付け風に描き、更に外側をぐるりと竹垣で囲んだ意匠も優雅。

品格のある風情は、おもてなしやハレの日にぴったりです。お刺身を品良く盛りつけお楽しみ下さい。

有田焼 染付竹垣福寿字紋 隅切小鉢

【サイズ】 約w11.5×D11.5×H5.3cm

【素材】 磁器
【産地】 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付竹垣福寿字紋 隅切小鉢
価格:3740円(税込、送料別) (2022/6/29時点)

洒落た菊型の小鉢に、優雅な草花が描かれています。

縁に錆を施し、デザインに締りがあります。

優雅な染付草花模様の洒落た菊型小鉢。

サイズ:11×高さ3.5cm

有田焼 染付渕錆草花 菊小鉢

有田焼 染付渕錆草花 菊小鉢

産地:有田焼 窯元:晧洋窯
サイズ:11×高さ3.5cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 染付渕錆草花 菊小鉢
価格:1936円(税込、送料別) (2021/8/15時点)

10 x 9 x 5.4cm

小附 割花六角小付(有田焼)

小附 割花六角小付(有田焼)

[ 10 x 9 x 5.4cm ] 115g

力強い、正統派の染付文様も福泉窯らしい小鉢。菊割のフォルムも優しい印象で、あらゆる季節の小鉢モノを上品に演出します。

【サイズ】φ14.0 x H5.0cm

有田焼 福泉窯 染付茄子絵 菊割四寸鉢

有田焼 福泉窯 染付茄子絵 菊割四寸鉢

【産地】有田焼
【サイズ】φ14.0 x H5.0cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付茄子絵 菊割四寸鉢
価格:6490円(税込、送料別) (2021/8/15時点)

有田焼染付ならではの優雅な牡丹絵と洒落た三つ葉型の小鉢。

10.8×11×高さ3.4cm

有田焼 濃牡丹 三つ葉小鉢

愛らしい三つ葉の小鉢に、職人の手書きによる、あたたかみのある優美な牡丹が描かれています。

有田焼 濃牡丹 三つ葉小鉢

[濃牡丹三つ葉小鉢]

有田焼 濃牡丹 三つ葉小鉢

[商品情報]
産地:有田焼 窯元:晧洋窯
サイズ:10.8×11×高さ3.4cm
電子レンジ:使用可 食洗機:使用可

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 濃牡丹 三つ葉小鉢
価格:2431円(税込、送料別) (2020/5/21時点)

青磁の有田焼

13×高さ4.5cm

優雅な青磁唐草彫の有田焼小鉢。
有田焼 青磁唐草彫小鉢

優美な青磁に、上品な唐草文様の彫が入った、優雅な小鉢です。

5枚セットにして、御祝、内祝いなどの、贈り物にもおすすめいたします。

[窯元紹介:崋山窯]
寛政8年(1796年)、鍋島藩の御用窯として開窯した200年以上の歴史ある窯元さんです。
第7代 萬右衛門のとき住吉大社(大阪)、北野天満宮(京都)、金比羅宮(香川)への磁器製大灯篭を制作・奉納、また明治26年にシカゴで開催された、国際展示会で栄えある賞牌を受けるなど、実績ある窯元さんです。
現在では業務用食器でも有名で、多くの料亭・旅館などでも使用されています。

優雅な青磁唐草彫の有田焼小鉢。
有田焼 青磁唐草彫小鉢

産地:有田焼 窯元:崋山窯
サイズ:13×高さ4.5cm
電子レンジ:使用可 食洗機:使用可

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 青磁唐草彫小鉢
価格 990円 (税込) (2019/1/5時点)

有田焼 青白磁 桔梗渕多用鉢揃

内容/φ145×50mm:400ml

箱寸/310×160×110mm
化粧箱入
材質/陶器
重量/1.4kg
産地/有田

日々のゴハンにぴったりの千彫シリーズ。

縦にラインが掘られた「しのぎ」は、シンプルでスタイリッシュな仕上がりながら、独特の柔らかな表情をかんじさせます。

サイズ φ12 H4.5cm

KIHARA 千彫 小鉢 しのぎ 黒鉄砂

KIHARA 千彫 小鉢 しのぎ 黒鉄砂

サイズ φ12 H4.5cm
素材 磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

千彫 小鉢 しのぎ 黒鉄砂
価格:1320円(税込、送料別) (2022/2/22時点)

九谷焼

Kutani ware (called Kutani yaki in Japanese) >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/kutaniyaki/

九谷焼

大胆・奔放な色と図柄の九谷焼!やや青みがかった地肌は酒器や食器にもなじみやすい。

古九谷の五彩手など高価な飾り皿ばかりでなく、現代風にアレンジした手ごろな食器も多い九谷焼です。

大胆・奔放な色と図柄の九谷焼

九谷・五彩手

九谷焼の小鉢は、小さな器でありながら色絵により存在感のある器に仕上がっています。

サイズ: 径 約13.0cm 高 約5.0cm

九谷焼 小鉢 5個 セット 木の実絵変り

九谷焼 小鉢 5個 セット 木の実絵変り

素材: 磁器
サイズ: 径 約13.0cm 高 約5.0cm
外装: 化粧箱
備考: 描画:転写 5個1セット

九谷・青手

伝統的な久谷の絵柄のひとつ、吉田屋で書かれた小鉢 セット

九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋草花

サイズ 径 約8.1cm 高 約2.9cm

素材 磁器
外装 化粧箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋草花( 和食器 おしゃれ )
価格:12100円(税込、送料別) (2022/4/6時点)

九谷・祥瑞手・染付

料理の色が際立つ上品な藍

サイズ: 径 約13.0cm 高 約4.0cm

九谷焼 小鉢 5個 セット 染付宝尽くし

九谷焼 小鉢 5個 セット 染付宝尽くし

素材: 磁器
サイズ: 径 約13.0cm 高 約4.0cm
外装: 化粧箱
備考: 5個1セット

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

九谷焼 小鉢 5個 セット 染付宝尽くし( 和食器 おしゃれ )
価格:16500円(税込、送料別) (2021/5/20時点)

九谷焼 赤絵

九谷焼 小鉢 5個 セット 赤絵

サイズ 辺 約9.4cm 高 約6.4cm

素材 磁器
外装 化粧箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

九谷焼 小鉢 5個 セット 赤絵( 和食器 おしゃれ )
価格:14300円(税込、送料別) (2022/6/29時点)

九谷焼

斬新なデザイン 、現代の食卓に華やぎを添える

縦 約13.3cm 横 約17.0cm 高 約4.2cm

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

色絵により存在感のある器

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

九谷焼の小鉢は、小さな器でありながら色絵により存在感のある器に仕上がっています。小鉢を使ったお料理を作る。毎日の生活の中で主菜以外の料理を何品も作るのはとても大変なことだと思います。しかし伝統的な和食では小皿や小鉢に色々な食材を用い工夫された”おばんざい”と呼ばれる愛される続ける料理があり、それがいつしかご家庭の味、おふくろの味として記憶に残っていくお料理になるのでしょう。

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

素材:磁器
サイズ:縦 約13.3cm 横 約17.0cm 高 約4.2cm
外装:化粧箱
備考:5個1セット

伝統的作風の中に現代的な感覚を取り入れ、造形・色調・デザインを研究し、現代ニーズに合致した作品作りで多くの方に愛されている九谷焼の名窯です。

サイズ 径13.5×高さ4.5cm

九谷焼 4.5号小鉢揃 瓔珞吉田屋草花/美山窯

九谷焼 4.5号小鉢揃 瓔珞吉田屋草花/美山窯

商品サイズ 径13.5×高さ4.5cm
箱の種類 化粧箱
作家 美山窯


九谷の器の歴史を紐解くのに欠かせない人物、斎田道開の弟子で初代 東文吉が明治にスタートさせた文吉窯。

九谷花坂の磁器粘土を使った風情のある生地に、味わい深い染付の数々は日常使いの器に、ハレの日の器に大活躍のアイテムばかり。

文吉窯のアイテムの中でも特に人気なのが白磁のうつわ。李朝っぽい雰囲気も魅力の一つです。

サイズ φ12xH5cm

文吉窯 4寸高台リンカ小鉢 白磁

文吉窯 4寸高台リンカ小鉢 白磁

サイズ φ12xH5cm
素材 陶器
生産地 九谷焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

4寸高台リンカ小鉢 白磁
価格:2750円(税込、送料別) (2022/2/22時点)

【九谷焼】 4.5号 小鉢揃(鉢、小鉢、中鉢、お客様用 お皿 セット) 染付山茶花

サイズ 径14×高4.5cm

素材 磁器
箱の種類 化粧箱

注ぎ口がついた独特の風情のある形、
小鉢で使ったり、洋風ソース、ドレッシングの器として・・・、

文吉窯の青磁シリーズ。

数ある青磁の器の中でも、淡いブルー、つるりとした質感は文吉窯ならではの美しさがあります。さりげなくひねって木の葉型に仕上げた上品な佇まいも美しく、あらゆるおばんざいをそっと盛り込むだけでサマになる逸品です。

文吉窯 木の葉小鉢 青磁

サイズ 約φ11x H5cm

素材 磁器
生産地 文吉窯

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

木の葉小鉢 青磁
価格:2420円(税込、送料別) (2022/6/29時点)

鉢を使うのは、汁が多いものを盛るため。そして、温度感も大事、・・あたたかい料理は、あくまでもあたたかく。冷たい料理は、あくまでも冷たく。

伊賀・信楽

素朴で暖かみのある器

伊賀焼と信楽焼は、隣接する地に生まれたどちらも無釉の焼締ですが、伊賀には伊賀、信楽には信楽の風合いがあるのがあるのが器好きにはたまらない魅力です。

滋賀の南端にある信楽

日本六古窯のひとつに数えられる信楽焼は、1.釜、2.土、3.細工と言われ、炎によって生じる火色(緋色)、灰かぶり、焦げなどが身上となります。

その作品の景色は、穴窯の薪焼成の結果とはいえ、やはり作家の経験や技量がその作品を作り上げています。

対して、信楽から県境の桜峠を越えた伊賀

三重県側の伊賀焼の特徴は、俗に照り肌と言われる艶のある火色、そして、土から噴き出した自然釉であるビードロ釉。

きわめて高い温度で焼き抜いて得られるものです。古い耳付き花入などを見ると、窯変と人為の絶妙なバランスを感じさせられます。

どちらも、茶陶を手掛ける傍らで、伊賀は土鍋、信楽は火鉢や土瓶など、耐火度も強い土を生かして日常使いの陶器も作り続けてきました。

燃えさかる炎の勢いを土の肌に刻す信楽は、土色、火色のグラデーション、炎や薪の灰が肌に刻んだ厳しい表情、陶土に混ざる長石が溶けて生じる白いブツブツ、自然釉と呼ばれるしずくのしたたりが見られます。

信楽焼を凝視すると、冷めているのに熱いような、焼き固められたなかに、炎の気をはらんでいるかのようです。が、不思議なもので、距離を置いて眺めると、花入ならば季節の草花を引き立てて穏やかな表情を見せます。水差しは炉の脇で枯淡の表情。鉢に煮物を盛ればぬくもりを帯びる。こうして信楽焼は暮らしの様々な用途に柔軟に応じています。

信楽

土色、火色のグラデーション、炎や薪の灰が肌に刻んだ厳しい表情!

Shigaraki ware (called Shigaraki yaki in Japanese) >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/shigarakiyaki/

Iga ware (called iga yaki in Japanese) >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/igayaki/

藍の染付の皿に土ものの小鉢を合わせるとか、
赤絵のものをひとつ加えるなど、
異なる風合いのものを組み合わせ変化をつけます。

陶器 信楽焼 キッチン 和食器 小鉢 取鉢 皿

幅12cm奥行11.5cm高さ5.4cm(約)

古信楽 4.0 変形小鉢

信楽は、日本六古窯の一つで1250年の伝統を誇る日本最古の産地です。

ひと口に信楽焼と言っても、さまざまな商品があります。

そのどれもが伝統の技に支えられ、焼物の可能性を追求した陶器です。

陶土と呼ばれる粘土を主原料とし、その持ち味を最大限に活かした風合いは、陶土と炎が織り成す絶妙のバランスによって生まれます。

匠の技が作り出す信楽焼ならではの、深い味わいをお楽しみ下さい。

古信楽 4.0 変形小鉢

古信楽 4.0 変形小鉢

素朴でいて洒脱、大胆であって繊細。
食を小粋にかたどります。

■サイズ:幅12cm奥行11.5cm高さ5.4cm(約)
■日本製品

お鍋にはお鍋の取り鉢!
伊賀焼:皮くじら碗・土楽窯《小鉢・12.5cm》

おおよそ直径12.5 × 高さ6.0cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

伊賀焼:皮くじら碗・土楽窯《小鉢・12.5cm》
価格:2090円(税込、送料別) (2022/5/26時点)

小さい片口はとてもめずらしものです。こぼれない様、内側に返しが。腰の張った形状ですから、タレやドレッシングにピッタリサイズ。深い緑に轆轤目がうっすらと浮かぶ、カッチリ作られた器です。

小鉢にもいかがでしょう。胡麻和え、酢の物、煮びたし。キュウリとタコぶつの和え物なんてとても美味しくなると思います。

和食器 伊賀焼 殿白窯 片口 9cm 灰釉

サイズ:9.8×口径8.8×高さ5cm

重 さ:160g
産 地:伊賀焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

和食器 伊賀焼 殿白窯 片口 9cm 灰釉
価格:2750円(税込、送料別) (2022/5/26時点)

京焼

Kyo-ware/Kiyomizu-ware (called Kyo yaki/Kiyomizu yaki in Japanese) >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/kyoyakikiyomizuyaki/

絵画性豊かな意匠

多種多様で、いろいろな雰囲気をもったやきものを生産する京焼。

絵画性豊かな意匠と名工の系譜をひく色絵陶器。

京焼 清水焼 花の四季小鉢 萩単品

■寸法 直径11cm 高さ5cm 重さ180g 化粧箱付

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京焼 清水焼 花の四季小鉢 萩単品
価格:3300円(税込、送料別) (2022/4/6時点)

お客様を迎えるときは、

まず、もてなしの趣向を考えます。

たとえば、季節の紅葉狩りなら紅葉の文様や形の器はもちろん、 紅葉にちなんだ思い出、物語、和歌などのイメージをふくらませると、割合簡単に表現したい膳や器が思い浮かびます。

どんな趣向にせよ、その根底にあるのは「季節感」と「風流心」です。

春、寒さも和らいで、暖かな光が差し込んでくると、春の到来です。 生き物たちが目覚め出すこの季節、わたしたちもなぜだかうきうきわくわく、そんな気持ちに。 中でも桜は春の象徴ともいえる花。これを見ずには春を迎えられません。

京焼清水焼の作家、昭阿弥の小鉢です。

目を引く鮮やかな黄交趾はムラがなく、またフチの輪花形状が何とも美しい、昭阿弥ならではの丁寧な小鉢です。

黄色は元々皇帝を表す色であり、また手作りで描かれた側面の宝尽くし図柄、フチの瓔珞紋は富貴を表しており、非常におめでたい図柄です。特に側面の宝尽くしはイッチン技法で立体的に可愛く描かれており、食卓を華やかに彩ってくれます。

また、見込には染付で牡丹が描かれており、料理を引き立てることを考えて作られているのもポイントです。

小丼としても使えそうなこの可愛らしい小鉢を、あなたはどんな料理に使いますか?

京焼・清水焼 高野昭阿弥 黄交趾宝尽し輪花小鉢

寸法 直径12cm高さ6.9cm
作家 高野昭阿弥

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京焼・清水焼 高野昭阿弥 黄交趾宝尽し輪花小鉢
価格:20460円(税込、送料無料) (2022/4/6時点)

美濃焼

Mino ware (called Mino yaki in Japanese) >> https://kogeijapan.com/locale/en_US/minoyaki/

美濃焼は日本の陶磁器の過半数を生産しています。

また、セット物などで欠けた器を補充できるように、同じ製品を長年生産維持しているモノも多く、種類も多いので、飲食店からも人気があります。

風合いが穏やかで、高温で焼成されるため丈夫なモノが多い。

まるで昔話に出てくるような隠れ里でひっそり佇む白山窯。

一つ、一つ、たった1人の手作業で仕上げられる数々の器は全て玄人好みのシックなものばかり。

まさに柚子肌の乾いた質感の表面が、柚子のフォルムとマッチして、品良く季節感を演出する小鉢として仕上がっています。

岐阜県 白山窯 ゆず小鉢

サイズ φ9xH4cm

生産地 岐阜県

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ゆず小鉢
価格:2750円(税込、送料別) (2022/6/29時点)

器が好き、料理好きの人なら、選ぶのが楽しい小鉢。

あえもの、酢の物、サラダ、酒の肴などの小さなおかずに欠かせません。

小鉢は、値の張るものではないので、形や深さの異なるものを1客ずつ数を揃えるのも基本。いろいろなデザインで変化があったほうが食卓は楽しくなるものです。

それから、小鉢に盛る場合、見栄えを良くするには食材を中高に盛るのも基本技です。

美濃焼、グリーンと絵柄が器に躍る

黒と緑の配色使いが魅力の、花の形をした小鉢。

口径13.6cm、 深さ:4.5cm

モダンな輪花の小鉢。
小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

ろくろ目の上に草木の様な絵柄を描き、口縁が輪花(花の形)のように施された小鉢です。
ひとつひとつ丹精込めて作られたお洒落なデザイン、黒織部とのコントラストも魅力。
旬の和え物など、和洋いづれのお料理にも幅広く使える小鉢です。

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)
小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

■サイズ:口径13.6cm、 深さ:4.5cm、高さ5.0重さ:180g
■窯元:多治見市市之倉/玉山窯

注ぎ口がついた独特の風情のある形が
ファンの多い片口は多様に使えるのが魅力。
小鉢で使ったり、洋風ソース、ドレッシングの器として・・・、

サイズ: 11x11x 高さ3.3cm

和食器 小鉢 小付

和食器 小鉢 小付

サイズ: 11x11x 高さ3.3cm
生産:国内 美濃焼

器は料理の一部!湯呑にカップ、産地の意匠、癒しのひと時の友(a10.2.20)

特撰 もてなしの陶磁器 – 小鉢

特撰 もてなしの陶磁器

おもてなし、誕生日、結婚記念日、父の日、母の日、敬老の日 プレゼント、開店祝、内祝い、快気祝い、贈答品、お中元、お歳暮など 記念品 や ギフト、結婚祝、金婚式、銀婚式、成人祝、新築祝、定年祝、退職祝、人生の節目のお祝い、還暦祝い、古希祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝等の 長寿祝い 贈り物 、世界に誇る陶器、陶磁器、和食器 ・・ ご利用いただければ幸いでございます。

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