器は料理の一部!小鉢、実用的な器、日常使いに活躍させたい粋(a11.1.20)

有田焼 赤筋入菊割 菊型小鉢

閲覧頂きありがとうございます。こちらは陶磁器の紹介ブログです。販売サイトではありません。

多彩な器

心が和む和食器

和食器と洋食器の大きな違いに、和食器にはいろいろな姿や形があり多様なことがあげられます。

そして、さまざまな色や絵柄もあります。産地に違いによる風合いや、四季折々の食材の恵みに併せた四季折々の多彩な器もあります。

使い方自在の小鉢や向付、お気に入りをたくさん集めて、並べて使いたい。

和食器 13cm【単品】小鉢 取り鉢
「 たち吉 やまつみ 小鉢 (ヤマモモ)」

サイズ 径13cm・高さ3cm 1個

材質 磁器(美濃焼)

たち吉 やまつみ 小鉢 (ヤシャビシャク)

サイズ 径13cm・高さ3cm 1個

材質 磁器(美濃焼)

たち吉 やまつみ 小鉢 (マルバノキ)

サイズ 径13cm・高さ3cm 1個

材質 磁器(美濃焼)

たち吉 やまつみ 小鉢 (ムクノキ)

サイズ 径13cm・高さ3cm 1個

材質 磁器(美濃焼)

柔らかに浮かび上がった四方の縁は、清流が織りなす水面のゆらめきのよう。

器の中には、古くから文様化されている水文のなかでも、大胆かつ優美な流水文を表現。

透明感のある青白磁釉の濃淡が描き出す、うず模様のレリーフと薄く立ち上がった波打つような縁のあしらい。
静かな佇まいの中に、自然が生み出す変化を写し取った器は、暮らしの時間にすっと溶け込みます。

和食器 小鉢 取り鉢 取鉢 14cm 食器【5点セット】
「 たち吉 うず潮 小鉢 」

サイズ 径14.5cm・高さ4.5cm、5個、化粧箱入

セット重量 980g
材質 磁器(美濃焼)
箱サイズ 15×15×9.5cm

隅切りの変形向付。

お目出度い福寿時紋を古染付け風に描き、更に外側をぐるりと竹垣で囲んだ意匠も優雅。

【サイズ】約w13.8×D13.8×H5.8cm

有田焼 染付竹垣福寿字紋 隅切向付(鉢)

有田焼 染付竹垣福寿字紋 隅切向付(鉢)

【産地】有田焼
【サイズ】約w13.8×D13.8×H5.8cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付竹垣福寿字紋 隅切向付(鉢)
価格:6270円(税込、送料別) (2021/9/30時点)


日々のゴハンにぴったりの千彫シリーズ。縦にラインが掘られた「しのぎ」は、シンプルでスタイリッシュな仕上がりながら、独特の柔らかな表情をかんじさせます。

KIHARA 千彫 小鉢 しのぎ 黒鉄砂

サイズ φ12 H4.5cm
素材 磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

千彫 小鉢 しのぎ 黒鉄砂
価格:1320円(税込、送料別) (2022/2/9時点)

お盆や折敷を利用して、一人分の小鉢や取り皿、酒器、箸置き、お箸などを組み合わせるのもひとつの手です。

鉄線の季節には是非テーブルの上に乗せたい染付け小鉢。

優雅な線で彩られた鉄線の花模様も上品な仕上がり。

煮物、和え物、刺身の銘々皿としてサイズ感も使い勝手抜群です。

竹舞籠の角小の中にいれるとピッタリのサイズです。

サイズ 約W16xD14xH5.3cm

有田焼 染付花紋 鉄線花型小鉢

有田焼 染付花紋 鉄線花型小鉢

サイズ 約W16xD14xH5.3cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付花紋 鉄線花型小鉢
価格:2310円(税込、送料別) (2021/12/27時点)


鈍く光るブロンズ似た風合いもクールな尚 shoシリーズ。和洋問わず、シックでモダンな空間を創造します。

美濃 sho 尚 菊小鉢

サイズ W11 x D9.4 x H6.3cm
素材 陶器
生産地 岐阜県

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

sho 尚 菊小鉢
価格:2640円(税込、送料別) (2022/7/31時点)

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赤絵端反小鉢・大・土山敬司《小鉢・11.5cm》
価格:6600円(税込、送料別) (2022/9/12時点)

何げなくて美しい・・・
赤絵端反小鉢・大・土山敬司《小鉢・11.5cm》

おおよそ直径11.5 × 高さ8.0cm

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井戸片口・有光武元《片口・小鉢・15.0cm》
価格:13200円(税込、送料別) (2022/9/12時点)

ざっくりとした土、轆轤目、片口・・・。
井戸片口・有光武元《片口・小鉢・15.0cm》

おおよそ15.0 × 12.0 × 高さ8.0cm

自分好みのいい和食器を使う

ことは、毎日の三度三度の食卓が、より愉しくなることが日々の生活の豊かさにつながります。

薄手の生地は桔梗型に模された優雅な小鉢。

更に格の高い瓔珞紋が絵付けされた品の良い仕上がりです。

An elegant small bowl with sheer material modeled in bellflower shape. Furthermore, the high-grade Yoraku crests is painted to give it a good finish.

サイズ φ12 x H5cm

洸琳窯 桔梗渕瓔珞小鉢

洸琳窯 桔梗渕瓔珞小鉢

サイズ φ12 x H5cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

桔梗渕瓔珞小鉢
価格:1870円(税込、送料別) (2021/12/27時点)


天草陶石だからこそ。爽やかな青白磁・・・
白磁(天草陶石):青白瓷小鉢・海老ヶ瀬保《小鉢・11.5cm》

おおよそ直径11.5 × 高さ7.5cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

白磁(天草陶石):青白瓷小鉢・海老ヶ瀬保《小鉢・11.5cm》
価格:4620円(税込、送料別) (2022/2/9時点)

汁気のある料理の取り皿として便利な深めの小鉢は、ご家庭でも、お店でも、とても出番が多いものです。浅めの小鉢は果物やデザートにも合います。

まるで昔話に出てくるような隠れ里でひっそり佇む白山窯。

一つ、一つ、たった1人の手作業で仕上げられる数々の器は全て玄人好みのシックなものばかり。

まさに柚子肌の乾いた質感の表面が、柚子のフォルムとマッチして、品良く季節感を演出する小鉢として仕上がっています。

サイズ φ9xH4cm

岐阜県 白山窯 ゆず小鉢

岐阜県 白山窯 ゆず小鉢

サイズ φ9xH4cm
生産地 岐阜県

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ゆず小鉢
価格:2750円(税込、送料別) (2021/12/27時点)


使いでの良いお鉢です。
染付安南手輪花深鉢・土山敬司《小鉢・12.8cm》

おおよそ直径12.8 × 高さ8.0cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付安南手輪花深鉢・土山敬司《小鉢・12.8cm》
価格:8800円(税込、送料別) (2022/2/9時点)

九谷焼<陶らいふ限定商品>銀彩 いれこ碗 小 5点セット

商品サイズ 口径10×高さ7cm

容量240cc
箱の種類 化粧箱

九谷焼 4号小鉢揃 梅菊文/青郊窯

商品サイズ 辺12.2×高さ4cm

箱の種類 化粧箱

やわらかい色合いの清々しい器

サイズ: 径13.5*高4.5cm

香蘭社 野ぶどう 小鉢セット

香蘭社 野ぶどう 小鉢揃

内容/小鉢(径13.5×4.5cm)×5
材質/磁器
化粧箱入

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

香蘭社野ぶどう 小鉢揃(1935-GHP)【送料込み価格】
価格:4620円(税込、送料無料) (2022/5/11時点)

美しい青磁に繊細な草花が彫り込まれた新青磁シリーズ

上品な佇まいも魅力のこちらのシリーズは、クラス感ある空間を演出します。

【サイズ】φ13.8xH4.0cm

宝泉窯 新青磁草花彫 小鉢

宝泉窯 新青磁草花彫 小鉢

【サイズ】φ13.8xH4.0cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

新青磁草花彫 小鉢
価格:2090円(税込、送料別) (2021/11/16時点)


お気に入りをたくさん集めて使いたい

使い方自在の小鉢や向付、お気に入りを食卓に並べて使いたい。

デザインのあるもの、遊び心のある器、派手めの器でも使い方次第。

何げなくて美しい・・・
花網小鉢・土山敬司《小鉢・12.0cm》

おおよそ直径12.0 × 高さ4.3cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

花網小鉢・土山敬司《小鉢・12.0cm》
価格:6600円(税込、送料別) (2022/2/9時点)

【商品サイズ】直径:11.5×4.5cm 

香蘭社 小鉢5客揃(木箱入)

香蘭社 小鉢5客揃(木箱入)

サイズ φ11.5×4.5cm
材質 磁器
箱サイズ 27.5×13×12.5cm
原産国 日本
機能・特長 日本製
箱入重量 1kg
本体重量 130g

和食器の中で最も定番人気の菊割り

シンプルな線だけで菊にみたてた意匠があらゆる料理をひきたてる名傍役です。

【サイズ】φ11.0×H3.7cm

有田焼 赤筋入菊割 菊型小鉢

有田焼 赤筋入菊割 菊型小鉢

【産地】有田焼
【サイズ】φ11.0×H3.7cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

赤筋入菊割 菊型小鉢
価格:2200円(税込、送料別) (2021/11/16時点)


現代の色絵意匠

現代の色絵の食器は、作家の創意があふれ百花繚乱であり、バラエティに富んでいます。日本伝統様式の古九谷風、古伊万里風、柿右衛門風、鍋島風(なべしま)、仁清風(にんせい)、乾山風(けんざん)などと、古くからある様式をモチーフにしている色絵も、数多くバラエティ豊かです。

中国から伝わった様式の、その模倣も多くあります。日本の有数の色絵生産地なら、ほとんどどこでも作られているものに呉須赤絵風(ごすあかえ)があります。もともとは、明時代の末期に中国南部の福建省で焼かれたもので、日本にもたくさん輸入されています。

その呉須赤絵は、赤を中心に緑や青などの幾何学文様の地文様に花鳥、魚などの主文様が描かれています。現代の食器には鉢、皿、向付、酒器、茶器などほとんどの器種で、これをモチーフにしたものが焼かれています。

色絵の祥瑞手(しょんずいで)は、中国の景徳鎮窯で焼かれた祥瑞と呼ばれる染付磁器の影響を受けて幾何学文様を多用するのが祥瑞手の特徴です。染付と色絵を併用し、文様の輪郭線は赤か染付の青を使っていて全体的に淡い印象となります。

また。交趾手(こうちで)と呼ばれる色釉を塗分けた種類も、日本の各産地で焼かれています。交趾手/交趾焼は、中国,明末~清代に交趾地方で生産された陶器の総称で、青,黄,緑,紫などの釉 (うわぐすり) を用いてやわらかみのある色調が特徴になっています。

それから、日本の産地で色絵に特色のあるのは、沖縄の色絵(赤絵)です。沖縄・壺屋焼(つぼややき)の赤絵は、濃い色合いと躍動的な筆使いの唐草文様、魚文様、花文様などがあり、いかにも沖縄らしい構図の赤絵になっています。

色絵の極致、古伊万里風の器

上品な麦絵の十角形の小鉢です。

熟練の職人により手書きで描き込まれた、渕の部分の鎖状の文様が、器に味わい深さを加えています。

サイズ:11.8(対辺寸法)×12.2(対角寸法)×高さ4cm

有田焼 麦絵(マロン)十角ミニ小鉢

有田焼 麦絵(マロン)十角ミニ小鉢

産地:有田焼 
窯元:宝泉窯
サイズ:11.8(対辺寸法)×12.2(対角寸法)×高さ4cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 麦絵(マロン)十角ミニ小鉢
価格:2310円(税込、送料別) (2021/6/22時点)

有田焼の伝統的な配色美で描いた胡椒絵の小鉢です。

木甲と呼ばれる伝統的な器の形状ですが、かわいらしく、おしゃれ感があります。

サイズ: 11.1×12.6×高さ4.2cm

有田焼和食器セット 胡椒 木甲小鉢揃

有田焼和食器セット 胡椒 木甲小鉢揃

産地: 有田焼 窯元: 崋山窯
サイズ: 11.1×12.6×高さ4.2cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼和食器セット 胡椒 木甲小鉢揃
価格 5,500円 (税込) (2021/6/22時点)

古伊万里の心を継ぐ華やぎと気品

径 約12.7cm 高さ 約4.2cm 5客

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦蓼絵小鉢揃

大変バランスの取れた人気の柄です。深さがありますので、多様にお使い頂けます。

この花は赤も混じり絵になり易く可憐さが表現できています。

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦蓼絵小鉢揃

数量 サイズ: 5客入 径 約12.7cm 高さ 約4.2cm
色合い 手ざわり等: 磁器 純白の白でつやがあります
箱: 木箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【有田焼】【舘林喜助】【舘源窯】 染錦蓼絵小鉢揃
価格:18700円(税込、送料無料) (2021/3/16時点)

日本の食、生活、文化や精神の豊かさは、伝統のある和食器の豊かさにつながっています!

有田磁器の染付。深まりゆく藍色の小粋な風合い

洒落た菊型の小鉢に、優雅な草花が描かれています。縁に錆を施し、デザインに締りがあります。

サイズ:11×高さ3.5cm

有田焼 染付渕錆草花 菊小鉢

有田焼 染付渕錆草花 菊小鉢

産地:有田焼 窯元:晧洋窯
サイズ:11×高さ3.5cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 染付渕錆草花 菊小鉢
価格:1936円(税込、送料別) (2021/6/22時点)

人気の高い菊割の染め付けは有田

その中でも長崎のみちかわ焼に近い繊細な筆致で、薄い生地も上品な仕上がり。

口の開いた朝顔型の小鉢のラインも綺麗です

サイズ 約Φ8.3×H5.6cm

有田焼 筋入 菊型仲付 小

有田焼 筋入 菊型仲付 小

サイズ 約Φ8.3×H5.6cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

筋入 菊型仲付 小
価格:1320円(税込、送料別) (2021/8/7時点)

青磁、優雅な青磁唐草彫の有田焼

優美な青磁に、上品な唐草文様の彫が入った、優雅な小鉢です。

13×高さ4.5cm

優雅な青磁唐草彫の有田焼小鉢。
有田焼 青磁唐草彫小鉢

5枚セットにして、御祝、内祝いなどの、贈り物にもおすすめいたします。

[窯元紹介:崋山窯]
寛政8年(1796年)、鍋島藩の御用窯として開窯した200年以上の歴史ある窯元さんです。
第7代 萬右衛門のとき住吉大社(大阪)、北野天満宮(京都)、金比羅宮(香川)への磁器製大灯篭を制作・奉納、また明治26年にシカゴで開催された、国際展示会で栄えある賞牌を受けるなど、実績ある窯元さんです。
現在では業務用食器でも有名で、多くの料亭・旅館などでも使用されています。

優雅な青磁唐草彫の有田焼小鉢。
有田焼 青磁唐草彫小鉢

産地:有田焼 窯元:崋山窯
サイズ:13×高さ4.5cm
電子レンジ:使用可 食洗機:使用可

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

有田焼 青磁唐草彫小鉢
価格 990円 (税込) (2019/1/5時点)

九谷焼・青磁

注ぎ口がついた独特の風情のある形がファンの多い片口は多様に使えるのが魅力。

小鉢で使ったり、洋風ソース、ドレッシングの器として・・・。

文吉窯の青磁シリーズ

数ある青磁の器の中でも、淡いブルー、つるりとした質感は文吉窯ならではの美しさがあります。

さりげなくひねって木の葉型に仕上げた上品な佇まいも美しく、あらゆるおばんざいをそっと盛り込むだけでサマになる逸品です。

サイズ 約φ11x H5cm

文吉窯 木の葉小鉢 青磁

文吉窯 木の葉小鉢 青磁

サイズ 約φ11x H5cm
素材 磁器
生産地 文吉窯

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

木の葉小鉢 青磁
価格:2420円(税込、送料別) (2021/11/16時点)


文吉窯のアイテムの中でも特に人気なのが白磁のうつわ。

李朝っぽい雰囲気も魅力の一つです。

ひらひらと手でつけたフリルのような渕のデザインも可愛らしい4寸小鉢は、ちょっとした和えもの、デザートなどにオススメ。

文吉窯 4寸高台リンカ小鉢 白磁

サイズ φ12xH5cm

素材 陶器
生産地 九谷焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

4寸高台リンカ小鉢 白磁
価格:2750円(税込、送料別) (2022/5/11時点)

特徴的な、味わい深い筆致で本歌どりした上絵の魅力が存分に発揮された古九谷シリーズは、他の古九谷の新物にはない存在感を感じさせます。

美しい釉薬の発色はもちろんのこと、職人の確かな手を感じさせる上絵。

華やかな古九谷の魅力はそのままに、どこか文吉窯らしい素朴な抜け感も絶妙の仕上がりです。

文吉窯 角小鉢 青手宝文染山水

サイズ 10 x H4cm

素材 陶器
生産地 石川県

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

角小鉢 青手宝文染山水
価格:9900円(税込、送料別) (2022/5/11時点)

こんな料理を盛りたい・・小鉢。

汁気のある料理の取り皿として便利な深めの小鉢は、ご家庭でも、お店でも、とても出番が多いものです。

浅めの小鉢は果物やデザートにも合います。

お造りなどを盛る向付も多彩。ユーモラスな変形皿や割山椒など、食卓のアクセントになりそうな楽しいものがたくさんあるので、もっと気軽に楽しみたいものですね。

優雅な雰囲気を醸し出す片口も、ぜひ大中小と揃えたいもの。洋風のソース入れなどとしても重宝します。

野趣に富む土の香りに、鉄絵が躍る

唐津焼と呼ばれる素朴ながら力強く、表情豊かなうつわ。

あくまでも唐津!

おおよそ直径14.0 × 高さ6.6cm

唐津焼・絵唐津輪花鉢・中村恵子《小鉢・14.0cm》

唐津焼・絵唐津輪花鉢・中村恵子《小鉢・14.0cm》

おおよそ直径14.0 × 高さ6.6cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

唐津焼・絵唐津輪花鉢・中村恵子《小鉢・14.0cm》
価格:3960円(税込、送料別) (2021/5/9時点)

白磁の小鉢に盛る

白い華奢な小鉢は、料理の色も映えますし、家庭やお店で作るあえもの、蒸し物、酢のもの、煮ものなどの献立はほとんどをカバーできる優れた器です。

親しまれてきた伝統的な菊割の形状

径12cm・高さ4.5cm 5個

和食器 たち吉 白菊 小鉢 5個 セット

たち吉 白菊 小鉢 5個 セット

白一色の清らかさは、料理を引き立てるだけでなく、他の器ともよく調和します。

何より、凛とした佇まいを出すために、ここまで薄手にこだわった口元は数多くある菊割の器を見渡しても、なかなか出会えるものではありません。

薄手の口元だからこそ、食卓に花開くような一層の美しさを演出します。

季節を愛で、食事を楽しむために小さな花を飾る。そんな今も昔も変わらない、暮らしを大切にする心を込めた白菊の器。

一枚でも、シリーズで使っても絵になります。もちろんおもてなしにも最適です。

和食器 たち吉 白菊 小鉢 5個 セット

●サイズ 径12cm・高さ4.5cm 5個

●材質 磁器

小鉢、表情いろいろ

蓋向付と蒸し碗

蓋付きの器は中にどんなものが入っているのかと想像を掻き立てる不思議な魅力があります。

蓋の向こう側に閉じ込められている香りや湯気がふわっと立ち上がって、同じ料理も違った顔を見せます。

しかも、温かいものが冷めにくく、炊き合わせや茶碗蒸しには欠かせないアイテムです。炊き合わせを盛りやすい碗形の器は、蓋付きの向付の意味で蓋向付(蓋向 ふたむこう)と呼ばれます。

器ごと蒸す茶碗蒸し用の蒸し碗は、露が中に落ちないかぶせ蓋を基本の 形とします。

鮮やかな赤絵の蓋物

力強い筆致の古典柄、魚紋も印象的な仕上がりです。

蒸し碗として、またはお茶を楽しむ茶器として。

サイズ φ8.5xH6.0cm

錦魚紋 反蓋物(小)

錦魚紋 反蓋物(小)

サイズ φ8.5xH6.0cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

錦魚紋 反蓋物(小)
価格:5500円(税込、送料別) (2021/9/30時点)


九谷焼 3.2号小鉢揃 千代紙

商品サイズ 前幅9.5×奥行9×高さ4cm

箱の種類 化粧箱

九谷焼 3.2号小鉢揃 いちご文

商品サイズ 径9.8×高さ5cm

箱の種類 化粧箱

日々の暮らしを、より豊かにするために

普段から器に親しみ、どんどん使うことです。日々使うには勇気がいる器もあるかもしれませんが、楽しい食生活を送るためや、日々の暮らしがより豊かになるような器使いがあるのではないでしょうか。

桔梗型の仲付け

人気の高い菊割の染め付けは有田、その中でも長崎のみちかわ焼に近い繊細な筆致で、薄い生地も上品な仕上がり。

口の開いた流線的な小鉢のラインも綺麗です。和え物、杉盛りのお刺身など、お料理屋さん気分で上品に。

【サイズ】約Φ9.0×H6.3cm

有田焼 薄紫渕瓔珞紋 桔梗円渕仲

有田焼 薄紫渕瓔珞紋 桔梗円渕仲

【産地】有田焼
【サイズ】約Φ9.0×H6.3cm
【素材】磁器

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

薄紫渕瓔珞紋 桔梗円渕仲
価格:2090円(税込、送料別) (2021/11/16時点)


こなれたシックさを演出する飴釉の瓢型の小鉢。

シンプル且つモダンな印象を演出し、簡単な料理も盛り付け上手に見える器です。

サイズ 6.8 x 6.3 x H3.5cm

有田焼 飴釉 瓢小皿

有田焼 飴釉 瓢小皿

サイズ 6.8 x 6.3 x H3.5cm
素材 磁器
生産地 有田焼

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

飴釉 瓢小皿
価格:1100円(税込、送料別) (2021/11/16時点)


藍の染付の皿に土ものの小鉢を合わせるとか、赤絵のものをひとつ加えるなど、異なる風合いのものを組み合わせ変化をつけます。

黒と緑の配色、左右非対称のデフォルメの効いた文様が器に躍る黒織部

モダンな輪花の小鉢。

径13.6cm、 深さ4.5cm、高さ5.0cm

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

黒と緑の配色使いが魅力の、花の形をした小鉢。
ろくろ目の上に草木の様な絵柄を描き、口縁が輪花(花の形)のように施された小鉢です。

お洒落なデザイン、黒織部とのコントラストも魅力。旬の和え物など、和洋いづれのお料理にも幅広く使える小鉢です。

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)
小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

小鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 黒織部 輪花 小鉢 (1客)

■サイズ:口径13.6cm、 深さ:4.5cm、高さ5.0重さ:180g
■窯元:多治見市市之倉/玉山窯

器が好き、料理好きの人なら、選ぶのが楽しい小鉢。

あえもの、酢の物、サラダ、酒の肴などの小さなおかずに欠かせません。

以前は3~4寸(約9~12cm)のものが多かったのですが、最近は純粋に和風に使うだけでなく、サラダ鉢としても使える大きさの5寸(約15cm)くらいが多くなっています。(一般的に分類上、5寸は中鉢になりますが)

小鉢は、食卓に変化をつけてくれる存在で、どちらのご家庭でも2~3種類は欲しくなるのです。シニアがいるご家庭では、残った料理を小分けし保存するためさらに必要かもしれません。

和、洋、中華、エスニックなど何でもありの現代の食卓で、重宝されるのが浅めの小鉢。

浅めの小鉢は、酢の物、あえものなどを盛る器としてはもちろん、大皿盛りの料理の取り皿として、さらに、漬物、サラダ、果物、アイスクリームなどのデザート用など、多様な使い方ができます。

九谷・青手(あおで)の色彩

金沢、北陸地方に行くと良く目にする美しい黄色の彩色・・吉田屋の器です!

径 約11.0cm 高 約5.0cm  5個

九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋おもと

九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋おもと

和食器を代表する器、小鉢。和の食卓には欠かせない食器です。

九谷焼の小鉢は、小さな器でありながら色絵により存在感のある器に仕上がっています。

小鉢を使ったお料理を作る。毎日の生活の中で主菜以外の料理を何品も作るのはとても大変なことだと思います。しかし伝統的な和食では小皿や小鉢に色々な食材を用い工夫された”おばんざい”と呼ばれる愛される続ける料理があり、それがいつしかご家庭の味、おふくろの味として記憶に残っていくお料理になるのでしょう。

九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋おもと
九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋おもと

九谷焼 小鉢 5個 セット 吉田屋おもと

素材:磁器
サイズ:径 約11.0cm 高 約5.0cm
外装:化粧箱
備考:器内側デザイン一部転写:5個1セット

もっと凝りたい、小鉢

九谷焼の小鉢、小さな器でありながら色絵により存在感のある器に仕上がっています。

縦 約13.3cm 横 約17.0cm 高 約4.2cm

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋
九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

九谷焼 楕円小鉢 5個 セット 色絵丸紋

素材:磁器
サイズ:縦 約13.3cm 横 約17.0cm 高 約4.2cm
外装:化粧箱
備考:5個1セット

和食でも洋食でも、器は同じ大きさや形が重ならないように組み合わせる・・が第一。

また、藍の染付の皿に土ものの小鉢を合わせるとか、赤絵のものをひとつ加えるなど、異なる風合いのものを組み合わせ変化をつけます。

絵画性豊かな京焼

京焼 清水焼 花の四季小鉢 萩単品

■寸法 直径11cm 高さ5cm 重さ180g 化粧箱付

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京焼 清水焼 花の四季小鉢 萩単品
価格:3300円(税込、送料別) (2022/4/3時点)

紅白の梅が、新年が健やかであること、実り豊かであることを占ってくれているよう・・・。

京焼・色絵梅紋輪花向付・伏原博之《小鉢・12.0cm》

おおよそ直径12.0 × 高さ6.0cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京焼・色絵梅紋輪花向付・伏原博之《小鉢・12.0cm》
価格:17325円(税込、送料別) (2022/4/3時点)

器は料理の一部!角皿、角鉢、形違いの組み合わせで豊かな食卓(b01.1.20)

特撰 もてなしの陶磁器

おもてなし、誕生日、結婚記念日、父の日、母の日、敬老の日 プレゼント、開店祝、内祝い、快気祝い、贈答品、お中元、お歳暮など 記念品 や ギフト、結婚祝、金婚式、銀婚式、成人祝、新築祝、定年祝、退職祝、人生の節目のお祝い、還暦祝い、古希祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝等の 長寿祝い 贈り物 、世界に誇る陶器、陶磁器、和食器 ・・ ご利用いただければ幸いでございます。

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