2020年7月31日 / 最終更新日 : 2020年7月23日 studiof168 トピック 器は料理の一部！飯碗、染付、藍。青の粋(a04.4.04) 飯碗 パンなどに主食の幅はひろがっても、日本人にとって米飯のご飯茶碗は人生の相棒に近い存在であります。 茶碗は、文字通りお茶を飲むための碗のことですが、ご飯を盛る碗も「ご飯茶碗」と言います。何故でしょうか。 それは、茶碗 […]
2020年7月30日 / 最終更新日 : 2020年7月22日 studiof168 トピック 器は料理の一部！小鉢、産地の味わい(a11.2.04) お気に入りをたくさん集めて使いたい 使い方自在の小鉢や向付、お気に入りをたくさん集めて、食卓に並べて使いたい。 デザインのあるもの、遊び心のある器、派手めの器でも使い方次第、「多様に使える」ものを選べば、案外失敗しません […]
2020年7月29日 / 最終更新日 : 2020年7月21日 studiof168 トピック 器は料理の一部！片口、味わい豊かな小粋(a09.1.04) お気に入りを たくさん集めて使いたい 使い方自在の小鉢や向付、お気に入りをたくさん集めて、食卓に並べて使いたい。 デザインのあるもの、遊び心のある器、派手めの器でも使い方次第、「多様に使える」ものを選べば、案外失敗しま […]
2020年7月28日 / 最終更新日 : 2020年9月13日 studiof168 トピック 器は料理の一部！向付、和食器形の粋(a05.1.04) 器もご馳走のうち お祝いなど特別な日でなくとも、毎日の食事をいつも良い雰囲気で、・・おいしくいただきたいものです。 たとえ一人分の簡単な食事でも、素敵な器を取り合わせて盛り付ければ、豊かな食卓になるでしょう。 器使いのセ […]
2020年7月27日 / 最終更新日 : 2020年7月19日 studiof168 トピック 器は料理の一部！赤、白、藍色の器、凝る(b08.1.04) 使いこなすアイデアを 普段づかいの器でも、使いこなすアイデアで雰囲気が変わります。折敷（おしき）やお盆にお酒のお通しや料理をのせたり、ちょっとお茶を、というときにも上等な茶托にするだけで、食卓の表情は格調高くなるものです […]
2020年7月26日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 studiof168 トピック 器は料理の一部！向付、鉢皿、愉快な器(f03.1.03) 器もご馳走のうち お祝いなど特別な日でなくとも、毎日の食事をいつも良い雰囲気で、・・おいしくいただきたいものです。 たとえ一人分の簡単な食事でも、素敵な器を取り合わせて盛り付ければ、豊かな食卓になるでしょう。 器使いのセ […]
2020年7月25日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 studiof168 トピック 器は料理の一部！角皿、四角い器、使える(b01.1.04) 四角い器 ほとんどが長方形の家庭のテーブル。同じ丸皿ばかりが並んだのでは、少々単調で窮屈な感じになってしまいます。 角皿は、見た目が良くて使い勝手が良い器です。たとえば、テーブルの中央に大きめの角皿やまな板皿を置いて、そ […]
2020年7月24日 / 最終更新日 : 2020年7月16日 studiof168 トピック 器は料理の一部！丸皿、一器多用の小粋(b02.1.04) 器もご馳走のうち お祝いなど特別な日でなくとも、毎日の食事をいつも良い雰囲気で、・・おいしくいただきたいものです。 たとえ一人分の簡単な食事でも、素敵な器を取り合わせて盛り付ければ、豊かな食卓になるでしょう。 器使いのセ […]
2020年7月23日 / 最終更新日 : 2020年7月15日 studiof168 トピック 器は料理の一部！器形色いろ、日本の粋(b11.1.04) 和の皿をインテリアに！ 美しき対話を愉しむ 和食器の存在感、渋い趣味がモダンなインテリアになります。 洋のプレートはよく壁に飾るインテリアに使われます。洋食器は、ディナーをどうぞ、というよりも展覧会へようこそといった […]
2020年7月22日 / 最終更新日 : 2020年7月14日 studiof168 トピック 器は料理の一部！湯呑にカップ、青の素敵(a10.4.04) お気に入りの茶器があれば お気に入りの茶器があれば、お茶を味わう心が生まれ、そして心も暖かくなります。ゆっくり日本茶を味わう一服の時間、心がほっとするひとときです。 日本茶の人気が今や世界的になりました。伝統的な日本の茶 […]
