丼!染付、キリっと青色のおもてなし (a06.3.01)

日常で、案外気にせずに、ひとつのもので済ませているのが丼。

ご飯ものや麺類はもちろん、煮物の鉢としても使え、出番の多い器ですから、違う表情のものをいくつか揃えてどんどん使いこなしたいものです。

お茶漬け、うどんなどの麺類、煮物など、丼は汁気の多いものも盛りますが、その基になるのは温度ではないでしょうか。

あたたかい料理は、あくまでもあたたかく、冷たい料理は、あくまでも冷たくするのが一番です。

丼もその料理のあたたかさや、冷たさに合わせます。

玉子の黄色が似合います・・・
麦わら手蓋付小丼・土山敬司

麦わら手蓋付小丼・土山敬司

麦わら手蓋付小丼・土山敬司
麦わら手蓋付小丼・土山敬司
麦わら手蓋付小丼・土山敬司

《丼・どんぶり・食器・麺鉢・うどん鉢・蕎麦鉢。蓋物・320ml》

シンプルな麦わら文の蓋物。

染付の細線が爽やかです。
    
蓋の下で320mlほど入ります。

玉子の黄色が似合います。親子丼や玉子かけご飯などいかがでしょうか。

玉子の黄色が似合います・・・
麦わら手蓋付小丼・土山敬司

おおよそ
蓋あり:直径13.0 × 高さ9.0cm
蓋無し:直径13.0 × 高さ7.0cm

白磁

土器や陶器の黒ずんだ器しかなかったその昔、初めて白磁を見た人の驚きはさぞ大きかったことでしょう。

しかし、99%に精製された真っ白な食塩がおいしくないように、真っ白な白磁はは、和食器をしてはあまりいただけるものではありません。

青が沈んでいたり淡い黄が潜んでいるほうが、精製された白よりも、料理をしっくりと受けとめてくれるのではないでしょうか。

何気なくて美しい・・・
安南手蓋付丼・土山敬司

安南手蓋付丼・土山敬司
安南手蓋付丼・土山敬司
安南手蓋付丼・土山敬司

《丼・どんぶり・食器・麺鉢・うどん鉢・蕎麦鉢。蓋物・13.7cm》

清の時代のうつわを土山敬司さんに写していただいてから、さまざまなうつわに展開してきました。こちらは、蓋付きの丼です。
     
炊き合わせを一人前、蒸し寿司、そして親子丼。いろいろにお使い下さい。

安南手蓋付丼・土山敬司

安南手蓋付丼・土山敬司

蓋を閉じた時、蓋の下まででおおよそ350ml入ります。
蓋無し:直径13.7 × 高さ7.8cm
蓋あり:直径13.7 × 高さ10.0cm

凝ってみたい器!丼

おかずとご飯を一緒に盛ってしまう丼ものは、
忙しいときの食事や、お昼ご飯にぴったりです。

栄養や彩りも考えて、洒落た丼に盛り付ければ、
シンプルな食事も豊かに感じられますし、
気のおけないおもてなしにも喜ばれそうです。

うどんなどの麺類やお茶漬けなど、
案外使うことが多いものですから、
もっと凝ってみたい器です。

渋い色合いで人気 !

手描き,有田焼,小丼,茶漬
波佐見焼 翔芳窯
染付桜流水茶付大茶碗

波佐見焼 翔芳窯 染付桜流水茶付大茶碗

渋い色合いの生地に、呉須染付で桜流水文を描きしました。渋く飽きのこない味わいのあるデザインです。
渋い色合いで人気のロングセラーです。

波佐見焼 翔芳窯 染付桜流水茶付大茶碗

手描き,有田焼,小丼,茶漬
波佐見焼 翔芳窯
染付桜流水茶付大茶碗

サイズ:径 約14.5cm 高さ 約8.2cm
付属品:無し
原産地:日本製(長崎県)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

染付桜流水茶付大茶碗
  (2019/7/11時点)

丼 お茶漬け

有田 ごすモダン多用丼

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16cm 有田 ごすモダン多用丼

長径:15cm
高さ:6cm

蓋付大茶 七宝牡丹蓋丼 [15.5 x 11cm]

蓋付大茶 七宝牡丹蓋丼 [15.5 x 11cm]

 

丼(どんぶり)

お昼ご飯やお酒のあと、夜食など、丼を使うチャンスは意外と多いようですが、探してみると、ぼってりしたあか抜けないものが多く、なかなか気に入ったものが見つかりません。

おもてなしの席で出す、蒸し寿司やいくらを使った豪華なご飯が映える丼が欲しいですね。

女性の手にも軽く、しかも、落ち着いたムードの小丼や、時にはラーメンにも使える器。片手で持てる重さで持ちやすく、口触りがなめらかで、側面のカーブが手に沿ったもの。そんな器が欲しいものです。

五寸(約15cm)以下の落ち着いた小丼は、折敷と組み合わせても良い品格が表現でき、ご飯や麺がグレードアップして見えます。

個性的な丼に、自分好みのものを銘々で買い揃えても楽しいです。

また、五寸前後の丼は、そばやうどんにも合います。そばやうどんを家で作ったときには、お店のものとは違う雰囲気の器が欲しいものです。

家庭ならではの、あたたかくてやさしい風合いの器。麺類には、小深い形の器が合います。

センスとアイデアで自在に使いこなす。
そんな器を選ぶひとときは、和の器の大きな楽しみでしょう。

九谷焼 5.3号丼 萩/紅椿窯

九谷焼 5.3号丼 萩/紅椿窯
九谷焼 5.3号丼 萩/紅椿窯
九谷焼 5.3号丼 萩/紅椿窯
九谷焼 5.3号丼 萩/紅椿窯

九谷焼 5.3号丼 萩/紅椿窯

商品サイズ:径16.3×高さ8.5cm
箱の種類:紙箱
作家:紅椿窯

もし土ものの器が好きでも、そればかりで揃えては、
和食器のあしらいの妙は味わえないものです。

であるならば、
好みの土のお茶碗なり皿なりに、
合う色や柄の磁器を足していってはどうでしょう。

染付の藍色が好きなら、
そこに素朴な風合いの陶器や赤い色を少し加えるというように、
まずは自分の好きな器から始めればいいのです。

蓋の向こう側・・・
磁器:染付安南手蓋物・土山敬司

磁器:染付安南手蓋物・土山敬司
磁器:染付安南手蓋物・土山敬司
磁器:染付安南手蓋物・土山敬司

《蓋物・茶わん蒸し器・蒸し碗》

安南手が外にも内にも身にも蓋にも描かれています。

蓋の下で220mlほど入ります。茶碗蒸し、蒸し寿司、いろいろにお使い下さい。

蓋の向こう側・・・
磁器:染付安南手蓋物・土山敬司

蓋あり:直径10.5 × 高さ8.8cm
蓋無し:直径10.5 × 高さ6.8cm

青花 江戸紋5寸深丼

青花 江戸紋5寸深丼

初期伊万里の絵柄をアレンジして昭和五十一年に生まれた「江戸紋」。

日本的な絵柄として親しまれロングセラーとなりました。

青花 江戸紋5寸深丼

数量 サイズ:1ヶ入  径 約15.2cm 高さ 約8.7cm
色合い 手ざわり等:磁器 青みがかった白で抑えめのつやがあります
箱:化粧箱
バラ売り:1ヶ売りです

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

青花 江戸紋5寸深丼
  (2019/12/10時点)

ラーメン丼 おどり竜青台湾丼

ラーメン丼 おどり竜青台湾丼

ラーメン丼 おどり竜青台湾丼

[16 x 7.9cm]

有田焼 青花
【青花 奴だこ 5寸深丼】
染付和食器 丼ぶり鉢 小丼ぶり

【青花 奴だこ 5寸深丼 】
【青花 奴だこ 5寸深丼 】
【青花 奴だこ 5寸深丼 】

大きく羽ばたいている奴だこの絵柄です。

少し小さめの丼ぶり鉢なので、ご飯ものの丼ぶり鉢としてお薦めです!

有田焼 青花
【青花 奴だこ 5寸深丼 】
染付和食器 丼ぶり鉢 小丼ぶり

【サイズ】
直径 15.2cm
高さ 8.7cm
重さ 約410g

【材質】
磁器

丼 相十草 5.5号

丼 相十草 5.5号

丼 相十草 5.5号

作家/窯元:和陶房
材質:陶器
寸法:径:16.5cm × 高さ:8cm
箱:紙箱

丼 白椿 5.3号

丼 白椿 5.3号

丼 白椿 5.3号

作家/窯元:紅椿窯
材質:陶器
寸法:径:16.3cm × 高さ:8cm
箱:紙箱

染付花絵変形4.5丼 14cm 和食器 多用丼 美濃焼

染付花絵変形4.5丼 14cm 和食器 多用丼 美濃焼

染付花絵変形4.5丼 14cm 和食器 多用丼 美濃焼

●サイズ:13.8×13.5×8.3cm
●美濃焼
●磁器
●レンジ可能 食洗機可能

染付丸紋六角6.0丼 18cm 和食器 多用丼 美濃焼

染付丸紋六角6.0丼 18cm 和食器 多用丼 美濃焼

染付丸紋六角6.0丼 18cm 和食器 多用丼 美濃焼

●サイズ:直径18×10.5cm
●美濃焼
●磁器
●レンジ可能 食洗機可能 

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染付タコ唐草ケズリ八角小丼 14cm 和食器 多用丼 美濃焼

染付タコ唐草ケズリ八角小丼 14cm 和食器 多用丼 美濃焼

染付タコ唐草ケズリ八角小丼 14cm 和食器 多用丼 美濃焼

●サイズ:13.5×7.4cm
●美濃焼
●磁器
●レンジ可能 食洗機可能 

☆ 特選麺鉢 ☆ 染付二色十草 7.0反丼

☆ 特選麺鉢 ☆ 染付二色十草 7.0反丼

☆ 特選麺鉢 ☆ 染付二色十草 7.0反丼
丼 丼ぶり どんぶり

[ 21.3 x 10cm 725g ]

蓋付レンジ鉢 おひつ 染付椿 (丼 九谷焼)

蓋付レンジ鉢 おひつ 染付椿 (丼 九谷焼)

蓋付レンジ鉢 おひつ 染付椿 (丼 九谷焼)

作家/窯元:九谷和窯
材質:陶器寸
法:径:15.5cm × 高:10cm
箱:化粧箱

特撰 もてなしの陶磁器 

おもてなし、誕生日、結婚記念日、父の日、母の日、敬老の日 プレゼント、開店祝、内祝い、快気祝い、贈答品、お中元、お歳暮など 記念品 や ギフト、結婚祝、金婚式、銀婚式、成人祝、新築祝、定年祝、退職祝、人生の節目のお祝い、還暦祝い、古希祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝等の 長寿祝い 贈り物 、世界に誇る陶器、陶磁器、和食器 ・・ ご利用いただければ幸いでございます。
 
 

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