和食器!、丸皿、料理によって使い分けたい

色いろな彩色の丸皿に盛る

織部の深い緑、粉引のやわらかな白、青白磁の透明さ・・など、同じ丸い皿でも、器の大きさ、釉薬や生地の違いによって、まるで印象が違ってきます。

強い色や勢いのある土系の器には線の太いものを、上品ではなやかな感じがするはんなりとした器に、そしてやさしい色合いの磁器には繊細な盛りつけをする・・が一般的。

刺身の料理法は「切りつける」という単純なもの。だから刺身ほど器と盛りつけによって見栄えの変わる料理はありません。

白身、赤身、青魚、種類によって切り方や大きさも違い、もちろん相性の良い器もひととおりではありません。

ブリやマグロといった関東の刺身は厚くきりますから、関東の深めの器に似合い、薄いそぎ切りのタイが、京焼などの繊細な磁器に似合うのも当然といえば当然です。

大きな皿に盛り込むときは陶器を。大皿盛りの場合は渋い風合いが刺身を上等に見せる。

地味な器に鮮やかな色の魚を・・タイ、ウニ、サヨリとそれぞれに色のある素材が、灰色系の釉薬の器を引き立てます。

赤い色どおしで食卓に明るい彩を・・ふつうマグロには藍の器が似合いますが、魚と同じ赤絵も意外に新鮮に調和します。

市販の刺身でも、そんなことを考えて盛りつけに手をかけると、料亭のような御馳走に見えます。

たち吉 花赤絵 中皿

たち吉 花赤絵 中皿

食卓を華やかに彩る人気の赤絵。
新シリーズ「花赤絵」は可愛い花を
小気味よく並べたデザインです。

中皿は、揚げ物、天ぷら、炒め物、炊飯、
ちらし寿司など、和洋中を問わず活躍します。

たち吉 花赤絵 中皿
たち吉 花赤絵 中皿

たち吉 花赤絵 中皿

●サイズ 径19cm・高さ2.5cm <5枚>
●素材 磁器

波佐見焼 国右エ門
ぶどう文手付丸皿

波佐見焼 国右エ門 ぶどう文手付丸皿

国右エ門 ぶどう文手付丸皿

波佐見焼400年の伝統を今に伝える国右エ門窯。鉄分の多い赤土に白化粧土を掛け分け、ぶどう文様を染付けと赤絵で手描きしました。おしゃれでかわいらしいデザインです。
土物らしい温かさのある肌合いで、普段使いに煮物、和え物や新香鉢として、様々な用途にお使いいただけ重宝します。大変使いやすいサイズで、色も形も優しさがあり、重ねて収納でき場所もとりません。

波佐見焼 国右エ門 ぶどう文手付丸皿
波佐見焼 国右エ門 ぶどう文手付丸皿

波佐見焼 国右エ門 ぶどう文手付丸皿

サイズ:径 約17.7cm 高さ 約4.7cm
付属品:無し
原産地:日本製(長崎県)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ぶどう文手付丸皿
価格:1760円(税込、送料別) (2019/11/7時点)

香蘭社 染付鶴梅花文・大皿
【径30センチ・木箱入り】

香蘭社 染付鶴梅花文・大皿

薄墨で描かれた鶴が染付の美しさと融合し、不思議な世界を作り上げている香蘭社クラシックの「染付鶴梅花文」

落ち着いた美しさで存在感あふれ、飾り皿としても大変素晴らしい大皿です

香蘭社 染付鶴梅花文・大皿

内容/飾り皿(直径30cm)X1
材質/磁器
木箱入り

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

香蘭社染付鶴梅花文・大皿【径30センチ・木箱入り】(6016-MD10)
価格:38500円(税込、送料無料) (2019/11/7時点)

大きな和皿
ビードロ窯変13.0 信楽焼 約39cm

ビードロ窯変13.0 信楽焼 約39cm

30cmを超える大皿は、主に鍋料理の具材を盛りつけたり、刺身の盛り合わせや揚げ物の盛り合わせなど大胆に盛り込んだりする際に使用されます。
宴会時によく使われることから宴会皿とも呼ばれます。ふぐ料理では、「てっさ」や「てっちり」にもおすすめです。

ビードロ窯変13.0 信楽焼 約39cm

サイズ:39×3cm
重量:2700g

「特撰 もてなしの陶磁器」はこちら >>> (大皿) http://kmat3jp.club/1101ohzara.html

中皿 セット( 径約 16cm ) 丸紋

中皿 セット( 径約 16cm ) 丸紋

意外と完成されたデザインです。

使い勝手の良い取り皿。食卓に必ずと言っていいほど欠かせない食器です。陶磁器をキャンパスに色とりどりに彩色する華やかなデザインやシンプルを極めるものまで多種多様なバリエーションがあり、毎日の食卓をデコレートする器としてとても重宝致します。伝統的な画風の作品を洋風なお料理で、またモダンなデザインの作品を和食と合わせてテーブルの上で様々な色合いの組み合わせをお楽しみ頂けましたら幸いです。お料理と器をゆっくりと楽しむ、そんな贅沢な時間をお過ごし頂ければと思います。

中皿 セット( 径約 16cm ) 丸紋

生産協力:器のボディは岐阜県の陶磁器メーカーの協力を得て製作された作品となります。
素材:磁器
サイズ:径 約16.2cm
外装:化粧箱
備考:5枚1セット

丸皿
野々村浩司 総 織部 八寸 丸皿 (足付き)和食器

野々村浩司 総 織部 八寸 丸皿 (足付き)和食器
野々村浩司 総 織部 八寸 丸皿 (足付き)和食器

フラットでシンプルな八寸皿です。
ゆったりとした曲面に、織部釉を掛け、その中央には織部釉が溜まり、きれいな風景を演出しています。
地元美濃の土に信楽の土をブレンドし、表面にはつぶつぶの跡を残し、その感触がお菓子のような「サクッ」とした感じのお皿です。
和洋いづれのお料理にもピッタリのデザイン。 厚みは約8ミリ、しっかりと丹念に作った手作りの価値ある丸皿です。

丸皿
野々村浩司 総 織部 八寸 丸皿 (足付き)和食器

■サイズ:口径24.0cm 深さ1.2cm 高さ2.5cm
■重さ:約778g
■窯元:土岐市駄知/野々村浩司作

個性的なビードロの世界。丸皿
浜田純理 (陶号・露人) ビードロ 粉引 四寸丸皿

浜田純理 (陶号・露人) ビードロ 粉引 四寸丸皿

小宇宙のようなビードロの世界。
お皿の中央に見えるガラス状のビードロの溜まりには、透明感のある緑の小宇宙。細かな貫入の跡や底の赤土による色合いも魅力です。
毎日のお皿としては勿論の事、可愛い飾り皿としても貴重な作品です。 一つひとつ丹精込めて作られた逸品、浜田純理氏の貴重な作品をお楽しみ下さい。

浜田純理 (陶号・露人) ビードロ 粉引 四寸丸皿

浜田純理 (陶号・露人) ビードロ 粉引 四寸丸皿

■サイズ(平均):外口径12.0cm 高さ約2.3cm 厚さ約5.5mm

■重さ:185g(貼箱入)

■窯元:土岐市/酎

土から生まれたばかりのような・・・。
信楽焼:信楽丸皿・辻村塊《中皿・17cm》

信楽焼:信楽丸皿・辻村塊

緋襷(ひだすき)が見え隠れ。こちらも表情がとても豊かです。

信楽焼:信楽丸皿・辻村塊
信楽焼:信楽丸皿・辻村塊
信楽焼:信楽丸皿・辻村塊
信楽焼:信楽丸皿・辻村塊
信楽焼:信楽丸皿・辻村塊
信楽焼:信楽丸皿・辻村塊

信楽焼:信楽丸皿・辻村塊

おおよそ直径17.0 × 高さ2.0cm

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

信楽焼:信楽丸皿・辻村塊《中皿・17cm》
価格:7560円(税込、送料別) (2019/7/7時点)

九谷焼 中皿 セット 飯田屋

九谷焼 中皿 セット 飯田屋

使い勝手の良い取り皿。食卓に必ずと言っていいほど欠かせない食器です。九谷焼の皿は、陶磁器をキャンパスに色とりどりに彩色する華やかなデザインやシンプルを極めるものまで多種多様なバリエーションがあり、毎日の食卓をデコレートする器としてとても重宝致します。

お料理と器をゆっくりと楽しむ、そんな贅沢な時間を九谷焼とともにお過ごし頂ければと思います。

九谷焼 中皿 セット 飯田屋

素材:磁器
サイズ:径 約15.8cm
外装:木箱

「特撰 もてなしの陶磁器」はこちら >>> (中皿) http://kmat3jp.club/1102cyuzaara.html

丸皿 古信楽7.0丸皿(信楽焼)

丸皿 古信楽7.0丸皿(信楽焼)

丸皿 古信楽7.0丸皿(信楽焼

[ 21.8 x 3cm ] 650g

九谷焼 中皿 セット( 径 14cm ) さんぽ日和

九谷焼 中皿 セット( 径 14cm ) さんぽ日和

九谷焼 中皿 セット( 径 14cm ) さんぽ日和

素材:磁器
サイズ:径 約14.0cm
外装:化粧箱

中皿 セット( 径 16cm ) 小紋

中皿 セット( 径 16cm ) 小紋

伝統的な画風の作品を洋風なお料理で、またモダンなデザインの作品を和食と合わせてテーブルの上で様々な色合いの組み合わせをお楽しみ頂けましたら幸いです。お料理と器をゆっくりと楽しむ、そんな贅沢な時間をお過ごし頂ければと思います。

中皿 セット( 径 16cm ) 小紋
中皿 セット( 径 16cm ) 小紋

中皿 セット( 径 16cm ) 小紋

素材:磁器
サイズ:径 約16.3cm
外装:化粧箱

中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り

中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り

ご家庭においても使いやすく強度の高い器を九谷焼ならではのデザインで生産するという実用性の高い食器を安定的に生産するために誕生したのがデザイン九谷です。

中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り
中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り
中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り
中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り
中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り
中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り

中皿 セット( 径 16cm ) 木の実絵変り

素材:磁器
サイズ:径 約16.4cm
外装:化粧箱

「特撰 もてなしの陶磁器」はこちら >>> (小皿) http://kmat3jp.club/1103kozara.html

中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り

中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り

使い勝手の良い取り皿。食卓に必ずと言っていいほど欠かせない食器です。陶磁器をキャンパスに色とりどりに彩色する華やかなデザインやシンプルを極めるものまで多種多様なバリエーションがあり、毎日の食卓をデコレートする器としてとても重宝致します。

中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り
中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り
中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り
中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り
中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り
中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り

中皿 セット( 横 14.5cm ) 草花絵変り

素材:磁器
サイズ:縦 約12.0cm 横 約14.5cm
外装:化粧箱

~九寸の丸皿は、ひと皿に盛ってお出しする時に一番使いやすい形です。
家庭のテーブルにも大きすぎず、4~5人分のお料理がきちんと盛り付けられます。
全方向が正面といえる融通性のある丸形は、使いやすい大きさ、形だけに、
色柄を替えていくつか揃えると、料理によって使い分けられて器使いの腕も上がります。

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

京焼き清水焼の俊山の京の春の尺皿です。
約直径30センチ有る、飾り皿としても使える華やかなお皿です。

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

京の春といえばさくら。
しだれ桜の絵付け、色合いの柔らかいすてきな春の大皿です。

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

白やピンク、金の桜など。
色合いを変えてあり、ひとつの皿で立体的に表現。

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

萩焼のような茶碗の色合い、ごまや窯変も土の魅力です。
縁に画があるのも素敵ですね。

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

ザングリした赤土に、白化粧、縁に銹絵は京焼の祖、乾山様式を今に伝える俊山窯のうつわ。
古来日本人は、春の喜びを満開に咲く桜の花で感じとっていたのですね!

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山

日本情緒溢れる桜の大皿は新築祝いや、各種プレゼントにも最適です。

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山
寸法 直径30cm 高さ3.5cm 約 重さ1000g 化粧箱付

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京焼 清水焼 京の春大皿一尺 俊山
価格:10800円(税込、送料無料) (2019/3/2時点)

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿

お料理と器をゆっくりと楽しむ、そんな贅沢な時間をお過ごし頂ければと思います。

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿
中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿
中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿
中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿
中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 椿

素材:磁器
サイズ:径 約16.5cm
外装:化粧箱
備考:5枚1セット

九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯

九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯

<九谷焼を代表する窯元である青郊窯の作品です>
九谷焼の色絵の名窯である青郊窯。独自に開発した、透明感があり、かつ層の深みのある和絵の具が作品の魅力を引きたてています。

九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯
九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯
九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯
九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯

九谷焼 9.5号皿 赤絵金襴手/青郊窯

商品サイズ:径29×2.8cm
箱の種類:化粧箱
作家:青郊窯

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 吉田屋絵変り

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 吉田屋絵変り

中皿 セット( 径 約16.5cm ) 吉田屋絵変り

素材:磁器
サイズ:径 約16.5cm
外装:化粧箱
備考:5枚1セット

九谷焼 5号皿 瓔珞文/青郊窯

九谷焼 5号皿 瓔珞文/青郊窯
九谷焼 5号皿 瓔珞文/青郊窯

商品サイズ 径15.5×2.9cm
箱の種類 化粧箱
作家 青郊窯

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 花の舞

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 花の舞

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 花の舞

素材:磁器
サイズ:径 約15.3cm
外装:化粧箱
備考:描画:転写 5枚1セット

舘源 舘林喜助 染付十字紋平小皿揃

舘源 舘林喜助 染付十字紋平小皿揃
舘源 舘林喜助 染付十字紋平小皿揃

数量 サイズ:5枚入 径約 11.5cm  高さ約 1.5cm
色合い 手ざわり等:磁器 純白の白でつやがあります
箱:化粧箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

舘源 舘林喜助 染付十字紋平小皿揃
価格:10260円(税込、送料別) (2019/3/2時点)

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 山ぶどう 福田良則

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 山ぶどう 福田良則

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 山ぶどう 福田良則

職人:福田良則
素材:磁器
サイズ:径 約15.2cm
外装:化粧箱
備考:5枚1セット

舘源 舘林喜助 染付成り物絵変銘々皿揃

舘源 舘林喜助 染付成り物絵変銘々皿揃
舘源 舘林喜助 染付成り物絵変銘々皿揃
舘源 舘林喜助 染付成り物絵変銘々皿揃

数量 サイズ:5枚入 径 約14.0cm 高さ 約2.0cm
色合い 手ざわり等:磁器 純白の白でつやがあります
箱:木箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

舘源 舘林喜助 染付成り物絵変銘々皿揃
価格:14040円(税込、送料無料) (2019/3/2時点)

舘源 舘林喜助 染付雪吊図和皿揃

舘源 舘林喜助 染付雪吊図和皿揃

数量 サイズ:5客入 径 約19.0cm 高さ 約3.0cm
色合い 手ざわり等:磁器 純白の白でつやがあります
箱:木箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

舘源 舘林喜助 染付雪吊図和皿揃
価格:30240円(税込、送料無料) (2019/3/2時点)

☆ 珍味 ☆ ボタン豆皿(トルコ) [ 67 x 20mm ]

和皿 ターコイズブルー23cmプレート [ 23.5 x 2cm ]

「極上のカレー皿」 黒潮(大)カレー皿

「極上のカレー皿」 黒潮(大)カレー皿

和の美しさを追求した白銀比を用いた形状
それは古来より法隆寺の五重塔をはじめとした日本の建築物、また彫刻や生花にも多く用いられてきた日本人のDNAの中にある美の比率。その安定した飽きのこない比率はまさに伝統美の極みです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

「極上のカレー皿」 黒潮(大)カレー皿
価格:3456円(税込、送料別) (2019/3/2時点)

青花 江戸紋渕上り4寸皿(1枚)

初期伊万里の絵柄をアレンジして昭和五十一年に生まれた「江戸紋」。日本的な絵柄として親しまれロングセラーとなりました。

青花 江戸紋渕上り4寸皿

写真右のお皿1枚単位でのバラ売りです。

青花 江戸紋渕上り4寸皿
数量 サイズ:1枚  径 約12.4cm 高さ 約2.6cm
色合い 手ざわり等:磁器 青みがかった白で抑えめのつやがあります
箱:ご進物の場合は化粧箱をご用意致します
バラ売り:1枚売りです

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

青花 江戸紋渕上り4寸皿(1枚)
価格:1944円(税込、送料別) (2019/3/2時点)

青花 花と人形八方割6寸皿(1枚売)

青花 花と人形八方割6寸皿(1枚売)
(径約19.2×高約3.7)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

青花 花と人形八方割6寸皿(1枚売)
価格:2916円(税込、送料別) (2019/3/2時点)

ちょっと角もある!?丸皿

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 草花絵変り 宮本晄

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 草花絵変り 宮本晄

使い勝手の良い取り皿。食卓に必ずと言っていいほど欠かせない食器です。九谷焼の皿は、陶磁器をキャンパスに色とりどりに彩色する華やかなデザインやシンプルを極めるものまで多種多様なバリエーションがあり、毎日の食卓をデコレートする器としてとても重宝致します。

九谷焼 中皿 セット( 径 約15cm ) 草花絵変り 宮本晄

職人:宮本晄
素材:磁器
サイズ:径 約15.5cm
外装:木箱
備考:5枚1セット

源右衛門窯 赤絵唐草文皿(1枚)

源右衛門窯 赤絵唐草文皿

丸ではなくて少し楕円形になった使いやすい形状です
力強く描かれた唐草が料理を引き立てます。

源右衛門窯 赤絵唐草文皿
源右衛門窯 赤絵唐草文皿

源右衛門窯 赤絵唐草文皿(1枚)
数量 サイズ 1枚 径 約26.8×25.6cm 高さ 約3.8cm
箱 化粧箱
バラ売り 1ヶ売りです

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

源右衛門窯 赤絵唐草文皿(1枚)
価格:8640円(税込、送料別) (2019/3/2時点)

中皿 セット( 径 16cm ) 花桜

中皿 セット( 径 16cm ) 花桜

中皿 セット( 径 16cm ) 花桜

素材:磁器
サイズ:径 約16.5cm
外装:化粧箱
備考:5枚1セット

源右衛門窯 染付四海波銘々皿

数量 サイズ:5客 約16.5(直径cm)
箱:木箱

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

源右衛門窯 染付四海波銘々皿
価格:16200円(税込、送料無料) (2019/3/2時点)

九谷焼 中皿 セット( 径 約15.5cm ) 白粒鉄仙

九谷焼 中皿 セット( 径 約15.5cm ) 白粒鉄仙

九谷焼 中皿 セット( 径 約15.5cm ) 白粒鉄仙

素材:磁器
サイズ:径 約15.5cm
外装:化粧箱
備考:描画:転写 5枚1セット

九谷焼 中皿 セット( 径 約18cm ) 錦絵

九谷焼 中皿 セット( 径 約18cm ) 錦絵
九谷焼 中皿 セット( 径 約18cm ) 錦絵

九谷焼 中皿 セット( 径 約18cm ) 錦絵

素材:磁器
サイズ:径 約18.2cm
外装:化粧箱
備考:描画:転写 5枚1セット

こんな食器が欲しい・・・、
もし土ものの器が好きでも、そればかりで揃えては、
和食器のあしらいの妙は味わえないものです。

であるならば、
好みの土のお茶碗なり皿なりに、
合う色や柄の磁器を足していってはどうでしょう。

染付の藍色が好きなら、
そこに素朴な風合いの陶器や赤い色を少し加えるというように、
まずは自分の好きな器から始めればいいのです。

八寸 鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 織部 葡萄絵 
和食器/食卓を彩る織部の器

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蕎麦やそーめんの鉢などにも。
たわわに実った葡萄を描いた八寸の鉢

凹凸のある石目のような表面に、爽やかに葡萄の蔦と実を描いた、直径24センチの大鉢です。そーめんや旬のお造り料理など、和洋どちらでも使いこなせます。

ひとつひとつ丹精込めて作られた「粋」な鉢。繊細な絵と手作りの良さを味わって下さい。

お誕生日の贈り物や、お客様のお持て成しに重宝な一品です。

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八寸 鉢 ■ 玉山窯 玉置保夫 監修 織部 葡萄絵 
和食器/食卓を彩る織部の器
■サイズ:口径24.0cm角、 高さ4.8cm 深さ:4.2cm 重さ:約830g (美濃和紙の貼箱入)
■窯元:多治見市市之倉/玉山窯  

 

 


丸皿 ■ 野々村浩司 総 織部 八寸 丸皿 (足付き) 

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ったりとした曲面に、織部釉を掛け、その中央には織部釉が溜まり、きれいな風景を演出しています。
地元美濃の土に信楽の土をブレンドし、表面にはつぶつぶの跡を残し、その感触がお菓子のような「サクッ」とした感じのお皿です。
和洋いづれのお料理にもピッタリのデザイン。 厚みは約8ミリ、しっかりと丹念に作った手作りの価値ある丸皿です。
床の間の飾りや引き出物、お祝いなどのプレゼントにも最適です。 

■末永くご使用していただく為に、面倒でも手で洗い最後に、湯をさっとかけると、釉薬のガラス質も曇らずツヤツヤと綺麗に仕上がります。

 

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丸皿 ■ 野々村浩司 総 織部 八寸 丸皿 (足付き) 
■サイズ(約):口径24.0 深さ:1.2cm 高さ:2.5cm
■重さ:約950g 
■窯元/土岐市駄知/野々村浩司作

 
 

り物に喜んで頂ける一品です。
丸皿 ■ 野々村浩司 総 織部 しのぎ 八寸 丸皿 

 

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々しく削った太い線文が魅力の丸皿。
線文の溝に溜まった織部釉の濃淡は、自然にできた景色を表現しています。
お皿の縁は「ちぎり」によって山路のような凸凹が手作りの味を一層高め、土は信楽の粗めの土を混ぜ、表面につぶつぶの跡をだした、手作り感いっぱいの24センチの丸皿です。厚さも約7ミリと重量感があり、底には三つの脚がついています。
パスタ料理からお刺身、お肉、天ぷら料理の盛り皿として又、フルーツ皿など食卓を彩るこだわりのお皿。
ひとつひとつ丹念に作った全て手作りの価値あるお皿。床の間の置物としても、引き出物、お祝いなどのプレゼントにも最適です。 

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贈り物に喜んで頂ける一品です。
丸皿 ■ 野々村浩司 総 織部 しのぎ 八寸 丸皿
■サイズ:口径24.0cm 重さ:1010g
■窯元/土岐市駄知/野々村浩司作 

 
 
 

丸皿 呉須刷毛目三つ押8寸皿 [ 25 x 4.5cm ]


 
 
個性的なビードロの世界。
丸皿 ★ 浜田純理 (陶号・露人) ビードロ 粉引 七寸皿 /和食器

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口に出来た湖のような不思議な景色の七寸丸皿。
ゴツゴツした火口岩の岩肌に、ガラス状のビードロの魅力、透明感のある緑には鮮やかに貫入の跡が見られ、底の赤土による色合いも魅力です。

お料理のお皿は勿論の事、飾り皿としても貴重な作品です。 一つひとつ丹精込めて作られた逸品、浜田純理氏の貴重な作品をお楽しみ下さい。
【お誕生日プレゼント お祝いの贈り物】

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個性的なビードロの世界。
丸皿 ★ 浜田純理 (陶号・露人) ビードロ 粉引 七寸皿 /和食器
■サイズ:外口径22.0cm 高さ約2.5cm 厚さ約6.5mm
■重さ:670g(貼箱入)
■窯元:土岐市/酎磨窯・浜田純理作

 

 

 
 

丸皿 湧水捻り8寸皿 [ 24 x 3.7cm ]

 
 
 
 

丸皿 アラビアンブルー8寸皿 [ 25 x 3.3cm ] 

 

丸皿 むさし野八寸皿 [ 25 x 25 x 3cm ] 

 
 
 


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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

13.0両面膳 オーバル レッド
価格:3996円(税込、送料別) (2018/8/26時点)

 
【砥部焼】ごす赤菊の大皿 (8寸)

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【砥部焼】ごす赤菊の大皿 (8寸)
ひとり分から大皿料理まで幅広く活躍する大皿。
藍と赤の絵付けがきれい。

梅山窯

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【砥部焼 梅山窯】ごす赤菊の大皿(8寸)
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八寸皿 ■ 佐藤和次 織部 蟹文 
 

 

食器の大きさは、昔ながらの何尺何寸でも表現します。
一寸は約3cm。(実際は3.0303cm)
お膳から茶碗の径まで、本来決まりの寸法があります。
その決まりの寸法は、生活と器の関係が実によく考えられたものになっています。

今でいうJIS規格のような標準規格がありました。

時代劇や昭和初期の映画にもよく出てくるシーンでもありますが、
銘々の食事をお膳にのせて、
調理場から座敷に運ぶ習慣のあった日本文化。

和食器はまず運びやすさということがよく考えられているのです。

たとえば、会席膳の決まりの寸法は1尺2寸角(約36cm)。

これは、運ぶ人間が肘をしめて両手でしっかりと持てる幅なのです。
現代の日本人は体格が良くなり大きくなっていますが、
昔の日本人の肩幅は約1尺5寸(45cm)、
廊下の幅も二人の人が肩をこすらずにすれ違える3尺幅でできていました。

お膳をもった人間が難なくすれ違えるために、
お膳のサイズは肩幅を超えない1尺2寸になっています。

また、椀の決まりももともと4寸。
これと和食の基本の5寸の皿、
蕎麦猪口や徳利など3寸のものを並べると、
ちょうどお膳の大きさに合う1尺2寸(=4+5+3寸)になります。

椀だけなら縦横に9個並べられ、
重ねれば一度に相当数を運ぶことができます。
現在売られているお膳や折敷のサイズはバラツキがありますが、
基準はこの大きさです。

 

【有田焼】夢うさぎ 5寸皿

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【有田焼】夢うさぎ 5寸皿
【サイズ】径15.3cm×高さ2.5cm

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有田焼】たちばな 5寸皿  

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【有田焼】たちばな 5寸皿  
【サイズ】径15cm×高さ3cm

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有田焼 線十草 5寸皿 (赤)  

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有田焼 線十草 5寸皿 (赤)
Size φ15xH2.5cm

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有田焼 線十草 5寸皿 (赤)
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布貼り会席膳 半月
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琉球赤絵魚文尺皿

琉球赤絵魚文尺皿

陶真窯 相馬正和 作 琉球赤絵魚文尺皿

壺屋焼伝統工芸士、陶真窯相馬正和先生の鉢です。鉄分の多い赤い胎土に白化粧土をうつわ全体に生掛けし、生乾きの状態で一気に印花、井桁文をを釘で彫り上げています。透明釉を掛け1250℃で本焼きし、赤絵で見込に魚文が施され、間取にして草花文が描かれています。飾りとしてもボリュームがあり立派ですし、もちろん大皿料理やコンポートとしてなど用途は広そうです。いかにも沖縄らしく素晴らしい出来栄えの逸品です。

琉球赤絵魚文尺皿
琉球赤絵魚文尺皿

琉球赤絵魚文尺皿

サイズ:径 約32.2cm 高さ 約7.3cm
付属品:しおり、陶歴
沖縄のやきものは民芸品に付、お箱はございません。
原産地:日本製(沖縄県)

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染錦 浮上花 リム付九寸皿

染錦 浮上花 リム付九寸皿

鍋島藩窯の伝統を受け継ぐ伊万里焼の染錦 浮上花文リム付九寸皿です。鍋島様式の染付に赤、黄、緑、紫色の上絵を唐草文で縁に描いています。軽く丈夫、手描きの味わい。直径28cmの大皿ですので、和洋色々とお使い頂けます。伝統と格調にみちた伊万里焼をご家庭に。

染錦 浮上花 リム付九寸皿

染錦 浮上花 リム付九寸皿

サイズ:径 約28cm 高さ 約3.9cm
付属品:無し
原産地:日本製 (佐賀県)

【備前焼】 日本工芸会正会員 黒田儀男 作
備前八寸皿

【備前焼】 日本工芸会正会員 黒田儀男 作 備前八寸皿

日本工芸会正会員 黒田儀男 作 備前八寸皿

日本の古陶磁の中で、名陶といわれる桃山時代の備前の美しさに深く心をひかれ、祖先の残した伝統に、新しい息吹をあたえようと日夜研究作陶に励んでいるという黒田儀男先生。こだわりの登り窯焼成、備前焼人気作家の備前酒注です。沖縄で陶芸家として修行後、備前焼窯元山麓窯にて備前焼の陶技を習得。大物も得意とするが、食器なども精力的に作陶する。
轆轤で成形後、釉薬などを使わず焼成した作品です。。登り窯酸化焼成と灰被りによる片身変わり窯変が見事です。

【備前焼】 日本工芸会正会員 黒田儀男 作 備前八寸皿
【備前焼】 日本工芸会正会員 黒田儀男 作 備前八寸皿

【備前焼】 日本工芸会正会員 黒田儀男 作
備前八寸皿

サイズ: 幅 約 24.8cm 高さ 約 2.8cm
付属品:紙箱、しおり
原産地:日本製 (岡山県)

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手描き,有田焼,古伊万里文様
波佐見焼 ゆい窯 染付鷺絵7寸皿

波佐見焼 ゆい窯 染付鷺絵7寸皿

ゆい窯 染付鷺絵7寸皿

波佐見焼400年の伝統を今に伝える呉須染付。また、鷺は古来より気品のある美しい鳥として珍重されて参りました。その鷺文様を見込みに染め付けで描き、伝統ある古伊万里芙蓉手様式に仕上げました。古伊万里文様を染付の伝統を守るゆい窯にて総手描きで絵付け致しました。釉薬も辻釉と呼ばれる薄い青緑がかった古伊万里調の色合いです。
使いやすい大きさの大皿です。軽くて丈夫、普段使いに盛り皿として、お造り、揚げ物など様々な用途にお使いいただけます。皿としては縁が立ち上がっていて、大きさも7寸と使いやすいサイズ、形も輪花形でオシヤレ、重ねて収納でき場所もとりません。

波佐見焼 ゆい窯 染付鷺絵7寸皿
波佐見焼 ゆい窯 染付鷺絵7寸皿

波佐見焼 ゆい窯 染付鷺絵7寸皿

サイズ:径 約21.2cm 高さ 約4cm
付属品:無し
原産地:日本製(長崎県)

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盛皿 石畳の図 8.3号

盛皿 石畳の図 8.3号

盛皿 石畳の図 8.3号

材質:陶器
寸法:径:25cm × 高さ:3.5cm
箱:化粧箱

本来、銘々に使うお皿はすべて銘々皿なのでしょうが、
五寸前後のいろいろに使えるお皿を特に銘々皿と呼ぶことが多いようです。
折敷にのせてちょうどいい大きさなので、
色や柄によっては平向付としてお造りなどを盛ることもあれば、
食後の水菓子やお甘を盛る皿としてもよく、
シンプルなものならば大皿パーティの取り皿として最適な大きさです。
菓子皿、フルーツ皿としての使い方が多いせいか、
銘々皿には華やかな柄のものが少なくありません。
料理に四季の風情を添える器と、器の表情を殺さない料理。
お互いを引き立てる最適な組み合わせといえるでしょう。

【たち吉】白菊 銘々皿 5枚

【たち吉】白菊 銘々皿 5枚

永く親しまれてきた、伝統的な菊割の形状を受け継ぐ一枚。白一色の清らかさは、料理を引き立てるだけでなく、他の器ともよく調和します。何より、凛とした佇まいを出すために、ここまで薄手にこだわった口元は数多くある菊割の器を見渡しても、なかなか出会えるものではありません。薄手の口元だからこそ、食卓に花開くような一層の美しさを演出します。 季節を愛で、食事を楽しむために小さな花を飾る。 そんな今も昔も変わらない、暮らしを大切にする心を込めた白菊の器。 一枚でも、シリーズで使っても絵になります。もちろんおもてなしにも最適です。

【たち吉】白菊 銘々皿 5枚
【たち吉】白菊 銘々皿 5枚

【たち吉】白菊 銘々皿 5枚

◆サイズ:径15cm・高さ3.5cm〈5枚〉
◆セット重量:1300g
◆材質:磁器(美濃焼)
◆箱サイズ:23.5×16.5×16.5(cm)

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特撰 もてなしの陶磁器

 

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